[中式食譜] 韭菜花炒豬肉

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb- T  ~$ P' N& N) y
豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
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. @* ^, ]# r/ y4 X' i3 h' b& z調味：
$ l: ?, G" W: n0 Y: K$ v  ]tvboxnow.com醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙
* S7 c3 P: B& A/ ]8 p0 B* v6 v  J: n TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _/ I- t, H" a' m  F3 S

3 d* Q& l$ I) x7 q9 A/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L7 k! ?$ r& {! R$ h; d
1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。
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1 n1 \0 D* Z# @: z: `# _, ^0 c0 O公仔箱論壇2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
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8 \2 w# ~, @3 n0 mtvb now,tvbnow,bttvb3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。
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( B" Z1 u/ g+ S3 }) [* x' n. B8 Otvboxnow.com這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。
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