E" t) w0 }! [0 k. N* F1 |3 Y' t) F+ i公仔箱論壇材料：
4 _1 U9 q0 {; H+ f; z豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb, `& I7 \2 E3 T% Q6 e, m8 a$ L8 U
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D7 q: I" g) K! L9 q
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- q; F+ M- O* |! |3 {做法:
% w/ P! `" q' B1 O8 ?4 ] v3 ^2 {1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。
t/ g+ Q( H0 S8 _) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g4 L& }9 f4 O/ q6 I0 J7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。/ v; @+ E a8 R$ B: i6 }+ L+ L# Q
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3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。
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這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。 @: X0 ^+ ~" a8 X5 p. M0 ]* G' V% g
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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