材料:
8 D, d6 z( [! o, R }: b3 R) y8 i公仔箱論壇合掌瓜.....1個tvb now,tvbnow,bttvb; i* p4 c3 O5 r# m4 K O
紅蘿蔔.....1條
0 [1 C% q' x o5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米.....1條公仔箱論壇- P/ T6 I: u9 m9 _& l" ~! i
雪耳.....1朶公仔箱論壇. m; t f3 h2 r5 G/ Y
螺頭.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb& i J" u1 q" q. T
赤肉.....200克
' F+ C% f. E8 qtvb now,tvbnow,bttvb雞腳.....3隻公仔箱論壇3 s& F2 v- X$ f# O! @
南北杏.....各1両
: ?( R4 ^2 Y) e) s& b公仔箱論壇蜜棗.....2粒0 o* R, s/ a5 h/ k5 K
水.....1700毫升
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4 k, y) M; b$ r- t: g) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# R- y, c1 u( S) r
做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 V( U/ A/ U: C) D+ q
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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7 e8 |7 k# P1 e' I0 ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z. B9 i. g# _" s
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6 v8 D7 G7 _' @& j. V**小小貼士**
6 X7 \5 h# E+ K, c& x+ |9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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1 l# j9 d* u% d: x$ x* xtvboxnow.com- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
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[功效]
; [! Q* `- n! T* q1 C4 J2 Ptvb now,tvbnow,bttvb- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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7 s2 N2 Q7 @* `3 Otvboxnow.com- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。公仔箱論壇" p$ G2 |; u# N' }8 P$ c3 r) E
! J$ H( L. ?4 }# D1 dtvb now,tvbnow,bttvb- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
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- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。tvboxnow.com, P: J0 z, F0 F/ F* F2 U
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- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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