材料:tvboxnow.com4 n, J' z7 M* U, \7 \* f
合掌瓜.....1個
2 W2 q5 V& i! @; @7 G1 R/ Q. Atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....1條
; r. G1 H- A- s* gtvb now,tvbnow,bttvb粟米.....1條7 R' Z* h: P* H2 Q2 O: E
雪耳.....1朶tvboxnow.com, A8 d5 ^2 `7 H
螺頭.....2隻: ?% a8 W0 {5 \
赤肉.....200克! _/ G) V# D2 y% B1 j
雞腳.....3隻公仔箱論壇, X% o- o) o0 W% S+ V" x l! ^# k' k. ^
南北杏.....各1両
0 @8 M( [; _9 a( h; R公仔箱論壇蜜棗.....2粒
& i& j4 I- ^" L% W# k7 F* `公仔箱論壇水.....1700毫升
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( I+ a; A4 Y4 o2 z9 j qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
) ~) |+ X, z0 u公仔箱論壇1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。0 P9 n5 Q1 q n$ `
2 Y8 I2 I6 l) R0 D公仔箱論壇2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。公仔箱論壇+ [9 u; T5 g) b9 F0 ~# f: R2 I2 Q# u
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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% g2 o5 L! E( l, H公仔箱論壇**小小貼士**
3 W N" h, ]2 m6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。公仔箱論壇1 s6 t3 w" k/ Y) j6 B3 |
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- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。tvb now,tvbnow,bttvb. X+ b' X- ^% I) w4 x# o* D
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[功效]tvb now,tvbnow,bttvb) w: T. o! ?* o8 z. b: W
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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$ G1 `9 x, `! [3 {0 T公仔箱論壇- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。tvb now,tvbnow,bttvb. j. @3 `# a. W
$ i/ v/ j6 O4 ~# _: ]! i4 d- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。4 ], h$ D. x5 v' T+ V: W
; @" b& s- E6 m( Y1 @. V0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。7 h4 ^0 F. v- P+ b- K; q
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- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。! Z# Q2 Q; j6 y8 K: V0 }
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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