材料:
6 z, W( G& k( b- n% wtvb now,tvbnow,bttvb合掌瓜.....1個
9 Z, M4 Y7 W- ^, _6 s) B紅蘿蔔.....1條
y- M9 |8 U: U d2 u粟米.....1條
& v9 G% s0 ~: ^8 a: I( y0 `* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳.....1朶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d. o/ u% x' r: `
螺頭.....2隻
0 w, B0 W/ l0 ~! I. a6 U, O dtvb now,tvbnow,bttvb赤肉.....200克6 ^, S4 {# ]1 W# K
雞腳.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g h( [' o& z- }# J
南北杏.....各1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }% d' o" Y6 |" T* E6 X$ y* K
蜜棗.....2粒
" C8 D/ q+ [9 }, ]tvboxnow.com水.....1700毫升tvboxnow.com! ^0 U$ z+ z5 j7 `/ M4 n! w
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做法:
7 Y2 i9 }+ l0 M- n6 m, y5 P1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
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+ O- s* a; `$ x2 f3 o$ [$ A+ H6 Q0 R3 Mtvboxnow.com2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r8 e1 b/ ^/ n3 v4 @, S; Y$ T
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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) q" P$ n0 ]! W% itvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e& ?0 w6 X3 D7 i4 g* c
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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0 o( q- h" @2 h4 w0 m; J) @; s- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。, T. L, z8 ^) ^
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- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B1 v Q' c5 N. W& E
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- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。- r# l ~- ?/ `' z4 [ o( V5 m# l
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
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- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。公仔箱論壇5 D+ y5 S: I) k' r, }" {. V: ]
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- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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