材料:
( i5 B( Y9 p l: ~# f# x5 t合掌瓜.....1個
, F& `; X& d. R$ i% E紅蘿蔔.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g5 g& g0 l5 B, P8 X
粟米.....1條
: S0 P. Q4 u' ]雪耳.....1朶
( K- C/ a; ^9 u5 Ftvboxnow.com螺頭.....2隻
; j6 Q4 r9 e; x# F) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤肉.....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G4 b& Z$ C9 G" U7 ]( S
雞腳.....3隻+ P1 }. A% g% j
南北杏.....各1両
, G, Z5 z% f# ~% w! ]) l$ v+ r蜜棗.....2粒/ ]! B4 |0 d& D0 Z3 c7 N% ~ X
水.....1700毫升tvboxnow.com+ j' [/ @5 Z2 O
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1 s- _: i, p% g- K1 Y5 X4 v9 Vtvboxnow.com做法:
+ q( C, o, S9 D4 H1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。6 t" k1 H8 m1 M4 F* e
% D; A+ ]" e. _* X# E0 Y: Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。% f3 [8 h4 O$ r' A3 c
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' `+ \6 H2 x! U/ K
. T* b* y+ d" H" F* Q6 o4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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0 A2 R& A- e6 ?/ Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。0 v% ]" D. u4 o
6 o7 P7 ~5 \5 b9 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J. e% N$ G& Q! \, f: _
**小小貼士**, M0 \! `# u. a7 u
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。tvboxnow.com! D5 F$ ^0 c! K$ T. k' z- w$ N
9 _5 J$ X# |$ `( u# s/ U1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z8 V% M: |) t# C$ f
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- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
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. Y9 t1 o9 n i9 l$ k7 f8 btvboxnow.com- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
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- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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8 |9 v& T( |; F* ]. k9 V- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。) y+ ]# y: G9 G
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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