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Wedgwood朗廷鹹點下午茶，座地式三層架上放滿了精美的鹹點。tvboxnow.com8 q+ [% @7 j0 J2 t
) _$ N C* j( ]; T, P, f; g坊間大部份英式下午茶也是以甜點為主，不過最近香港朗廷酒店就首次推出「Wedgwood朗廷鹹點下午茶」，由酒店新任的西班牙籍行政總廚Pedro Samper設計。Pedro入廚超過20年，曾於西班牙華倫西亞的Paradores de Turismo酒店擔任行政總廚，並曾在米芝蓮星級餐廳如Martin Berasategui、Quique Dacosta Restaurant、Akelarre Restaurant等任職。
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3 O7 [! Y$ X- p1 Q; Z英式下午茶當然少不了英式芝士拼盤，並可以配芝麻薄脆餅乾及乾果享用。
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; |$ B/ ~7 M3 ^/ h3 _) A. x. ?公仔箱論壇小吃是用特製的Wedgwood瓷器盛載，上面刻有朗廷玫瑰圖案，高貴又典雅。
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香港朗廷酒店新任西班牙籍行政總廚Pedro Samper。) o. u- N8 G ?% ]9 n8 X* N
; X( H4 z7 R! G. c公仔箱論壇這款英式下午茶的主打是鹹點，以座地式三層架及特製的Wedgwood瓷器盛載小吃，上面刻有朗廷玫瑰圖案，高貴典雅。多款特色小食包括香煎鵝肝棒棒糖配紅桑子玫瑰醬、番茄青檸香草醃新鲜吞拿魚及赤貝，還有自家製的煙三文魚配法式酸忌廉和魚子醬等，層次感非常豐富。
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& \. F; C* n, z" @. sWedgwood朗廷鹹點下午茶9 ~) g: y* L8 A
供應時間︰15:00至17:30（逢星期一至五）、14:15至16:15及16:30至18:30（逢周末及公眾假期）tvboxnow.com9 O# H F( X1 E. A- Z
價錢︰每位$258、兩位$4885 }3 Y- f$ J/ e- U/ \0 V
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香港朗廷酒店
! Z" m3 ~. U6 P5 S尖沙嘴北京道新太陽廣場 |
發表於 2015-8-21 05:24 AM
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