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材料:
& A6 d5 B6 u& ^" L- n雞柳300克(切粒)、仙人掌200克(嫩片、切粒)、紅椒1個、青椒1個、冬菇5隻、腰果50克、蒜頭2粒公仔箱論壇) m( h# S& `" X' l
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, W& u& K. H% V& c+ @/ J4 K. `tvboxnow.com調味: tvboxnow.com9 s5 G1 E' H8 W
蠔油3茶匙、鹽少許、胡椒粉少許、糖少許、油少許、豆粉少許
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做法: tvboxnow.com" ~ p( C) U/ \5 I
1.用鹽、胡椒粉、糖、油、生粉醃雞柳片刻。% a+ g2 Q4 M" u
; |7 s7 P0 E- V' o% A1 o9 E2.下油爆香蒜頭、加入雞柳炒至轉色取出。" P1 m/ a+ c& |+ |; `
1 L6 f0 N; x" t/ Z# N/ |# p4 }$ S3.仙人掌、紅椒、青椒、冬菇炒香，放回雞柳及蠔油兜勻，上碟。0 U$ r: j) e: _* q. }4 n
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4.最後撒上腰果即可。
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發表於 2015-8-21 06:22 AM
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