[中式食譜] 仙人掌炒雞柳

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材料:     2 t: _! D/ v& x  Q
雞柳300克(切粒)、仙人掌200克(嫩片、切粒)、紅椒1個、青椒1個、冬菇5隻、腰果50克、蒜頭2粒
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調味:     " T: l/ V) s% c4 o/ D+ B/ G% H
蠔油3茶匙、鹽少許、胡椒粉少許、糖少許、油少許、豆粉少許公仔箱論壇  A2 a* R& Q, Y) ], x6 j- H

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, G$ ^( b- R% T" z# x, r- Y做法:     
& x: x4 V4 n2 S1 S: J1.用鹽、胡椒粉、糖、油、生粉醃雞柳片刻。$ s' ]6 H6 T1 Q
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2.下油爆香蒜頭、加入雞柳炒至轉色取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ B# T+ B4 i6 c- d: @* U8 [
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3.仙人掌、紅椒、青椒、冬菇炒香，放回雞柳及蠔油兜勻，上碟。  I) ?8 s2 n2 s' P
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4.最後撒上腰果即可。
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