惹味牛扒 嗜肉天堂7 X, a/ w, E7 y( Q+ f9 a/ k1 g
Clare
9 @( Q7 ?- S; _7 t6 c公仔箱論壇作為一個嗜肉者，肚餓時便想吃塊啖啖肉的牛扒。老實說，沒相當烹飪功力，品質再好的肉扒，自行煎煮也會失色，最好還是乖乖付錢，到餐廳享用大廚出品。推介城中熱門法式扒房La Vache!，選擇不多，其招牌牛扒連沙律及任食薯條（圖E，$278），選用美國頂級肉眼扒，牛扒表面煎得微焦，肉質細嫩且香濃多汁，再蘸點特色秘製醬汁，非常美味，難怪每晚坐無虛席，門口經常出現輪候人龍。tvboxnow.com! _1 z |5 r) o
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由米芝蓮名廚Akrame Benallal開設的Atelier Vivanda可謂肉食者天堂，除了黑安格斯牛腹肌，還可選法國黃油雞胸、鴨胸、牛仔肉及黑毛豬肋骨，每位套餐$448，包括前菜、主菜、薯仔配菜及甜品，十分豐富。想轉口味？可試煎鴨胸（圖F），肉質香濃軟嫩，不加醬汁也很惹味。
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) h) A. y$ Z4 O0 l公仔箱論壇La Vache!tvboxnow.com( J$ w& d/ G/ u4 y
地址：中環卑利街9 v% e/ b7 T4 x9 l$ d3 P
( B) T: p: ?: F! P j: ntvb now,tvbnow,bttvbAtelier Vivanda
5 F! \5 z( E g$ }, m$ `) P1 c- ~tvboxnow.com地址：灣仔船街tvb now,tvbnow,bttvb2 ?& u# E2 ~: D; Y( D3 ?2 C( ^1 }
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榴槤甜品 層次豐富Ron
0 R h. h: ?4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來西亞人愛吃D24榴槤，香港人偏愛貓山王。貓山王又稱山貓王，是昔日馬來西亞皇室貢品，原本產量極少，後來經接枝種植，產量才提升起來。小記第一次吃貓山王，因果香味濃郁，感覺像喝下烈酒，屬燥熱底子的我受不了，唯有改吃榴槤甜品。2 D7 V/ o( {2 p/ L; N* x6 D5 u
1 S: U% A* k6 o, l5 x- B' Q6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沛公甜品新推出純貓山王千層蛋糕（$164\件，圖C），入口啖啖榴槤肉，層次豐富又不膩，好正！另外，香港百樂酒店Park Café供應「榴槤之吻」下午茶Buffet（圖D），任食泰國榴槤甜品及茶點，成人每位$148起，大家幫襯時，不要錯過榴槤梳乎厘！
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沛公甜品
- |+ z+ X: Y# |0 `& c公仔箱論壇地址：旺角廣華街百利達廣場地下& h$ X9 S1 m: n* H' T. S
3 a0 X- d5 e: x1 F* `' f+ nPark Café
# \, l1 X7 m, X! r9 u0 i公仔箱論壇地址：尖沙嘴漆咸道南香港百樂酒店
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特調雪糕 風味獨特
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身處石屎森林的香港，立秋後仍無涼風吹送，最想吃點冰涼甜點解熱。小記最近發現不少有趣雪糕，均值得一試。例如君悅酒店茶園自助晚餐（$698起\位），便有七款特色雪糕（圖A），包括椰子龍蝦濃湯、墨西哥辣椒奶油粟米等口味，原以為味道怪怪的，怎知一試便愛上。前者椰子的清香配以龍蝦的鮮味，加上淡淡奶香，味道非常匹配；後者的粟米雪糕配搭墨西哥辣椒與奶油粟米粒，香甜粟米帶點微辣，入口挺刺激。
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9 h6 s; u% y! }韓國過江龍Sweet Monster以爆谷雪糕聞名，最近落戶旺角潮服店I.T.，開業不久已人頭湧湧，試吃了芝士焦糖口味（圖B，$39\杯），鋪滿爆谷的牛奶雪糕，像一座小山般，賣相很可愛。原來雪糕含有75%牛奶成分，並以韓國Grade A級別牛奶製作，難怪如此香滑，爆谷入口鬆化，帶點鹹香芝士味道。3 t" I3 f! n" E: c: D: J/ U' `( c
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$ Y9 f6 ~; d9 D- b公仔箱論壇Sweet Monstertvboxnow.com: E I# o# [, ^, h4 m3 J/ {% y, P0 X" c
地址：旺角亞皆老街朗豪坊三層tvboxnow.com+ M1 d, o( h4 P4 P$ }
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茶園
4 K" O8 z4 ~/ H5 J( e) O: `& A地址：灣仔港灣道君悅酒店閣樓 |
發表於 2015-8-22 06:58 AM
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