[中式食譜] 啤酒獅頭鵝

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材料:        
, d1 Z) k" Z$ H2 F  o+ o6 atvb now,tvbnow,bttvb獅頭鵝1/4隻(洗淨，切塊汆水)、紅棗8粒、八角2粒、薑2塊、蒜頭4粒、蔥2條(切度)、乾椒1隻(切件)、冰糖2粒
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! i0 l4 m6 m7 q$ T; x2 utvb now,tvbnow,bttvb調味:         tvboxnow.com/ ~) X4 `, Q% h
啤酒2罐、鹽1湯匙、老抽1湯匙
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; y( w8 `4 b8 R  ]! F3 F6 y7 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:        
, a5 f3 j! \  e( Vtvboxnow.com1.下油爆香八角、薑片、蒜頭、乾椒、冰糖及蔥。
4 y( X* V+ @# H: _: a" v: k
& E4 z) D! |. {2 t$ |2.加入獅頭鵝、紅棗及老抽炒勻。
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3.注入啤酒，蓋上蓋以中慢火燜煮1小時，撒上少許鹽拌勻，上碟。公仔箱論壇: G* y: a. D' ?/ U* n' @; q' y