[中式食譜] 啤酒獅頭鵝

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材料:        
7 B: Y2 A# M) z6 Q" b獅頭鵝1/4隻(洗淨，切塊汆水)、紅棗8粒、八角2粒、薑2塊、蒜頭4粒、蔥2條(切度)、乾椒1隻(切件)、冰糖2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N, z$ d( y" }* y+ ?
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調味:        
+ i5 E. S0 D* j) h. h* z( Atvb now,tvbnow,bttvb啤酒2罐、鹽1湯匙、老抽1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g% P7 S" @( z: B) _; U

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做法:        
* S3 e0 m8 w/ t1.下油爆香八角、薑片、蒜頭、乾椒、冰糖及蔥。8 G: V+ O  P$ s2 g
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2.加入獅頭鵝、紅棗及老抽炒勻。
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8 i% n  v% ~+ f2 }" S) J" P$ M9 M3.注入啤酒，蓋上蓋以中慢火燜煮1小時，撒上少許鹽拌勻，上碟。公仔箱論壇' [! T: @) J6 m/ g0 v# G3 _