[中式食譜] 啤酒獅頭鵝

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材料:         公仔箱論壇* K- e) T3 h5 T/ J, M! X+ b5 L
獅頭鵝1/4隻(洗淨，切塊汆水)、紅棗8粒、八角2粒、薑2塊、蒜頭4粒、蔥2條(切度)、乾椒1隻(切件)、冰糖2粒tvb now,tvbnow,bttvb7 m  b; z) f' p) y, {- J" v6 v7 d
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調味:         ; Y7 Q# m0 j; x
啤酒2罐、鹽1湯匙、老抽1湯匙
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb) W: w. v# x) W% N  n
1.下油爆香八角、薑片、蒜頭、乾椒、冰糖及蔥。
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2.加入獅頭鵝、紅棗及老抽炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?- N5 ^/ N4 s) m; j3 \6 T7 O; |
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3.注入啤酒，蓋上蓋以中慢火燜煮1小時，撒上少許鹽拌勻，上碟。
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