* J9 O b6 ^6 {材料:
* Y. n/ V" l6 f+ c1 p公仔箱論壇青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K& N1 L$ h" S- d
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+ F5 _/ g' F; A9 Vtvboxnow.com調味: 9 E3 y! A; u1 \- ]2 r
紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙tvboxnow.com/ H0 r& ^, X d h4 x+ S3 e* q
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做法: 公仔箱論壇% ]$ W9 a& X& _4 }
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# L7 k: S! r7 Q5 V) S( i3 f
) o4 V* A+ M/ @# |9 Atvboxnow.com2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。公仔箱論壇- m# ~. U% ~. a; L& V
+ f' o# y2 O% E$ z' s8 x m4 H公仔箱論壇3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; ^& h# f1 I2 H: i8 d
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4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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