[中式食譜] 紅咖喱雞

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: u2 \7 L% O' ?! D6 }  M公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B( l- X1 j& C
雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)
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& U$ N! _# Y) }  A0 U調味:     ) R: a' Q; d$ G! N' K" `
魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙
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" x1 v3 ^9 J8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
2 W2 G* C' `/ ~( l% m1 ^公仔箱論壇1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 F  M  g* c" T/ Z$ w
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2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。公仔箱論壇. I0 }' h  T3 I1 D" g9 R

) a$ _5 b( J+ p/ g3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
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