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材料: 公仔箱論壇& j$ y8 `" E4 S' S4 b* Q0 m- I4 |( ^
紅衫魚1條、香茅2支（切絲）、鹽1/4茶匙、清水少許 芒果沙沙醬： 芒果1個（切粒）、芫荽2棵（切碎）、青瓜半條（切粒）、檸檬汁1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許
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# j$ l: q5 {0 d6 ]" ]/ Xtvboxnow.com做法:
5 I6 l9 U% x5 F$ O$ J1.香茅絲放入紅衫魚肚內，以布抹乾魚身，用鹽醃10分鐘。
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8 S! l8 N* M e0 w: D$ {公仔箱論壇2.起油鑊煎香紅衫魚，灑少量清水後合蓋將魚肉焗熟，取出置碟。
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; Z6 L2 k' h B5 ]* a: K3.用芒果粒、青瓜粒、芫荽碎、檸檬汁、鹽、黑胡椒拌勻成的芒果沙沙醬拌食即可。7 q, n+ b5 q5 f9 m% b4 x q
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發表於 2015-8-24 06:35 AM
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