一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
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5 m5 l2 y/ O( E; ktvb now,tvbnow,bttvb補充優質蛋白質：6 C5 ^& P- }3 p. b8 E4 Q
蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。2 _! j; e! u: W7 f6 ]: d
- b2 D- m# i. K公仔箱論壇增加飽腹感：
4 F+ \6 P4 ]$ H( _) q) v雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
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3 d/ `. }) [; n7 p公仔箱論壇有助減肥：
) H; @) j6 E1 F公仔箱論壇早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
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提高記憶力：3 v0 h8 {" m$ Q: h- Y
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。tvb now,tvbnow,bttvb* Y- m. A6 e% K" T# ~
) \0 w" k8 X- X$ j4 w* {tvb now,tvbnow,bttvb提高警覺性：; b" D4 f$ B( g+ z4 R
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
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, C% W# m4 O0 r$ Ytvboxnow.com保護視力：
$ l2 ~9 B' S3 v/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。公仔箱論壇$ \9 e) i; b$ Z' y
2 Q# Q2 j. N7 Y- p雞蛋怎麼吃有營養？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D* D8 t3 A1 b8 A S* b/ G+ p
有益心臟排行榜
4 \2 y& h* k$ P8 \: [) n" Z公仔箱論壇第一名：帶殼水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb) G; X V. |& n$ v
不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
1 M( F3 c5 p* v( u, V% U# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二名：水煮荷包蛋公仔箱論壇) D* K! O9 ~3 v8 U9 S
第三名：蛋花湯和蒸蛋
1 A& z7 O6 p7 c. r第四名：煎荷包蛋公仔箱論壇; C7 _! t7 U4 z$ a& i* f' m# X
第五名：攤雞蛋公仔箱論壇% f9 ]$ h# i5 Z! W8 T! ?
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~2 Q' D8 V% T0 O9 c0 V
第六名：炒雞蛋6 u; Y& l# N0 E) x, i+ s8 ~
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
5 d* k. i# c! K6 B* u" Ntvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; ?7 M& G) |- [0 W
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蛋白質最好消化排行榜tvb now,tvbnow,bttvb; f' G9 H; I/ K
第一名：帶殼水煮蛋公仔箱論壇& E; g+ W& G* F5 L+ e
有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
# M7 h( R- M% I L5 ^5 Xtvboxnow.com第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋
b5 L( C ` `; ^$ \$ Q+ F這兩種做法的蛋白質消化率為98%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D* Y& P: d7 j2 T# P
第三名：炒雞蛋. x/ `/ M/ M0 t( z C( ?4 _
蛋白質消化率為97%。
9 m6 Z/ }( q. C: \* F/ u9 G rtvb now,tvbnow,bttvb第四名：蒸雞蛋
8 ]2 X) h; N6 k1 M- p* W6 g" B蛋白質消化率92.5%。7 l( u/ i: \- H' ^6 B
第五名：生雞蛋
_0 t( v: R' k# T- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質消化率僅為30%—50%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z4 p) h4 S* P8 ]5 U
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" P+ U4 \3 B0 Z維他命保存排行榜4 O W- O" X& d1 C5 G$ _
第一名：帶殼水煮蛋
# Y6 B; `# ?; m加熱溫度低，營養全面保留。
/ c1 j b9 ^: P/ F" F1 B* F( y5 s8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二名：蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \5 u! s* A) M% F
加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。
# o) M, ]; d7 F' M0 `- C6 ]第三名：水煮荷包蛋
Q. j; F1 `* c5 z8 s( K. d公仔箱論壇加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。tvb now,tvbnow,bttvb; d M' s/ F8 f' I- i/ M
第四名：煎荷包蛋
7 M @- E& C3 z加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
9 x, @5 l, K6 G9 X2 n9 |公仔箱論壇第五名：攤雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D! d4 P4 k5 I* @. `$ t
加熱溫度高，所有維他命都有損失。
$ j( G$ x* G1 n第六名：炒雞蛋
9 Q x8 q3 l6 a$ w& t* c; F加熱溫度高，維他命損失較多。tvboxnow.com8 d7 _3 G7 i: I
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！tvb now,tvbnow,bttvb8 r$ s6 u8 V0 V; ]5 [ c
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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