[食肆地點] 日本白桃創意Fusion

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" e, G2 e+ |% V% t3 U公仔箱論壇日式白桃配香檳慕絲加白桃雪葩 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k$ F. n/ [' }1 x$ e: T  L
tvb now,tvbnow,bttvb, Q7 J1 y  p, m: g

! p5 A9 ], l  q% L7 a3 n& x! M6 h8 ^tvb now,tvbnow,bttvb由半島酒店Felix餐廳前美籍日裔名廚Bryan Nagao掌廚的時尚餐廳TOWN，經常推出嶄新歐日fusion菜式。今夏的新菜單中，就有選用日本正當造的鮮白桃入饌，包括日式白桃伴無花果紫萵苣配西班牙Serrano火腿沙律（$148）、日式白桃配香檳慕絲加白桃雪葩（$88）。其他如日本油甘魚海膽配日式柑橘醬（$178）、松子鹽焗羊架配椰奶及泰式紅咖喱（$398）等，充分展現大廚烹調fusion菜的創意。