[西式食譜] 金杏甫葵花籽漢堡扒

nt1972

材料:         , O# a6 M! i- w. [4 G+ f
牛腩350克（剁幼）、豬肉60克（剁幼）、葵花籽30克（切碎）、土耳其金杏甫50克（切碎）、洋蔥120克（切碎）、甘筍40克（切碎）、香芹20克（切碎）、鮮奶1湯匙、魚露3茶匙、日本豉油1湯匙、有機蔗糖1茶匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻; h5 R! d; i  }. b
. G' ^$ _4 \( d# ~3 E6 a

( g9 O4 X5 Q( R3 O+ }1 B* v做法:
" {  G8 v) J) \- J# {% S1.燒熱油鍋，下洋蔥炒香至軟身，取出備用。
" k' R# T! M3 n4 utvb now,tvbnow,bttvb
- B2 b0 x$ j8 F" {, ^; ptvboxnow.com2.牛腩、豬肉置大碗內，加入杏甫及葵花籽拌勻。% ]4 n# x/ p; W8 y& D+ R
% l" q! Y7 P2 q# g- u. K! S
3.放入洋蔥、甘筍、香芹、雞蛋、鮮奶、魚露、日本豉油、有機蔗糖及生粉，攪拌至起膠，分成四份，弄成餅形。  t5 W$ x/ y; [; w8 Q! Q1 l2 n& Z
公仔箱論壇+ M7 X* z% O; B9 ?
4.起油鍋，下餅煎至金黃，轉慢火煎至熟透即成。