【核心提示】：
5 N1 b+ b/ A) V5 ]" `金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。
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金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。
4 m9 @! F% C/ Y; C5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低膽固醇 預防心血管疾病
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2 r" \2 s T7 \& F0 S金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。tvb now,tvbnow,bttvb8 b: ~* z4 ]8 o% c
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增強智力# s0 ~9 Y: V5 v6 J
金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。tvb now,tvbnow,bttvb/ y5 J% l2 x2 G( k6 V6 ]- Q7 _- y- D
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促進發育8 A* |& \+ i- U! p4 l: r, {) r
金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。
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. _5 G4 }% C" o7 [抗癌; u8 K, Q: h6 S9 H9 O
金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。公仔箱論壇/ Y; [' b9 ?, y1 H
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# n u+ W, U+ L( g F( E公仔箱論壇金針菇的食療菜品推薦：+ ?# x2 l2 P' J
金針菇麻辣豆腐6 E5 F$ q' |8 b: g; C6 j4 Y! J
食材：tvboxnow.com) @: ^4 ?( `3 y" [1 M2 g0 p! {
金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。
, F" ?# C# Y& a4 V- {- ]1 ~做法：
) x2 n3 A, W' D+ vtvboxnow.com將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。公仔箱論壇% m, i; Y( _: q. s% r" F$ [
功效：9 M' w$ i$ m& k& a
健脾開胃，促進食慾。. k7 w6 j. ]5 I( ~7 X
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金針菇燉土雞
/ C2 T) J- l0 @6 @9 Z7 t7 Ytvb now,tvbnow,bttvb食材：
& f( p) b1 d5 k" ]6 j金針菇100克、土雞250克。7 }# Y/ A$ {. N, ]1 o
做法：tvboxnow.com" Y. q' k: w: m) H$ j8 A
將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。
4 W4 p9 \# Q6 a% J; x) m( x/ Ltvboxnow.com功效：
3 f' u- o' \( e: x: n# [tvb now,tvbnow,bttvb補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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