[西式食譜] 煙肉薯仔蛋餅

nt1972

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材料：(4-6人用)公仔箱論壇. _; `0 Q7 P5 F: C1 D. _
煙肉.....4片tvboxnow.com# ~, k! y5 ]4 P
洋葱(切碎).....1/4個tvboxnow.com1 ]! j3 k; e( {4 L
車打芝士.....200克tvboxnow.com7 N) R* D+ ^- H( Y! }6 t
蛋.....5隻1 g. ]7 @9 z: ]+ D6 S0 T
薯仔.....1隻  n! f# ]6 E6 e! p; J
鹽.....少許( C/ A" q. S: z# J, h" E
黑椒碎.....少許
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做法：; v3 g! E8 a( H' n" d
1.洋葱切粒；煙肉切碎；芝士磨碎；薯仔去皮刨絲。% \3 ^5 }2 Y4 \! I9 ~
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2.燒熱少許油，放入洋葱及煙肉爆香，取出。
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* d' u2 x) P6 v/ r# ]' Z3.拂勻雞蛋，加入薯仔絲、芝士碎，爆香的洋蔥及煙肉碎拌勻，以黑椒調味。
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4 ?2 C  M4 J, T: }9 C公仔箱論壇4.在7吋蛋糕模鋪上牛油紙，倒入蛋漿。; q9 S  F. e" [+ O1 W& e' b

. x3 n% \7 p9 B; V5.放入已預熱的焗爐以180度焗25-30分鐘至成蛋餅，取出，即可享用。