到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。
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% g4 o8 `" ?* T創新亞洲美饌$ C) ]7 ?6 p: Y- B( N4 ^( w' G
仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。
9 u, y9 m; k% V! v0 ^7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com% N5 n0 s$ E. s) ]/ F
餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。1 y7 b5 c9 f: [4 `$ V; Q
/ D9 D8 N9 h6 y' @tvb now,tvbnow,bttvb特設熟成專櫃tvboxnow.com" I& g- ]8 d$ |; e; Z
牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。公仔箱論壇" n* w9 e. U x; s
: |( j7 A3 b, U3 ^% _# }, l8 t1 Ptvboxnow.com不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。
" l, v7 d% C7 o4 p# O3 h. B: r' A9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e: K' g! V+ q* ?3 e7 @ P
脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox" k# g1 ?; a: s Y, T
紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。
! L' `8 q9 A* H+ \5 z7 Jtvboxnow.com●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。公仔箱論壇5 p q) s3 Q' y$ Y
2 `$ H. G8 W7 R1 `tvb now,tvbnow,bttvb左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。
/ ~0 o; P3 f) H. L- dtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _" M0 K- z' k0 t/ f2 G, @3 L' r
虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox
`) u: f3 X( N9 I; d& Otvboxnow.com以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。
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燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox
4 ]2 q/ o) Y# W: n& `. q+ Y! Ltvb now,tvbnow,bttvb漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。
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# A- Q" i6 C& u' h. Stvb now,tvbnow,bttvb30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox
8 L" g; G2 Q! ]$ Z& T- G* o) m9 \全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。tvboxnow.com; X. G' z$ r+ c9 A
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Mr & Mrs Foxtvboxnow.com" G: `8 r y/ Q) U# J
地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
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