到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。- I3 s5 N! Y8 ~5 d
+ A: k5 _# j+ K公仔箱論壇創新亞洲美饌
% l7 s; ~! S z2 ?" T) W6 `0 H8 h公仔箱論壇仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。
# j4 d5 u# Z! V' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }$ x% x2 K! B& c% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。tvboxnow.com H: Z2 Y1 C1 a! h' H% Y9 [
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特設熟成專櫃公仔箱論壇1 C7 M/ F, \& a, J4 U
牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。
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# [/ u, H$ \4 }# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。" ^3 ?8 ?+ f" Z: Z: A$ f; x1 D3 Z
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脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox7 H3 b, h: P# b+ Z
紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。tvboxnow.com# U7 Q" u$ Z" j) N* U6 m5 W2 T
●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。
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$ G/ S. k8 N( ?, Q6 V; w, j( \tvb now,tvbnow,bttvb左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。
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虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox
. ^9 ?# w4 C9 P) }% [以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。
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燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox公仔箱論壇( g8 m! D1 q0 O# p/ k5 ?
漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。
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5 A* o- c8 m7 @! U/ Y5 j r30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox
0 e1 Q4 W: ?4 A* `; U6 m全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。
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Mr & Mrs Fox7 s1 M. L) R9 k. K
地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
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