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冬粉虽然营养价值不高，但由于一束冬粉只有140卡热量，大约是一碗白饭的1/2热量，所以被当成是面食类当中的减肥圣品。
( z9 W+ V; T+ ^5 L7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且，GI值很低不易刺激胰岛素合成脂肪，加上吸水膨胀度高，所以很有饱足感。
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. i7 K; b% `* J, G! q6 ^7 r" E$ Z肉碎炒冬粉
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材料：
% O% f* d/ z/ y1 Xtvb now,tvbnow,bttvb冬粉2把、猪绞肉100g、长豆50g、红萝卜1/2条、葱2支、蒜头少许
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D, Z4 D: X$ K1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料：
3 v) T/ R6 r P, w% h蚝油1匙、米酒1小匙、香油少许
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" l* J' l1 T6 O: R调味：/ Z+ t( c$ s9 `1 z. w
豆瓣1匙、胡椒粉适量、冰糖少许tvb now,tvbnow,bttvb; r/ V/ _0 t$ x- N
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作法：公仔箱論壇3 F/ x+ Z3 ~2 G. C0 Z5 y' [
1. 将猪绞肉以蚝油、米酒、香油、蒜末腌约20分钟；蒜头切末、长豆切丁、红萝卜刨丝；各别汆烫冬粉与长豆，捞起沥干。
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$ t) h- X7 _: V2. 于热锅中加入1匙油，先将猪绞肉下锅炒至7分熟，再把蒜末、红萝卜丝、长豆下锅炒，加入豆瓣及冰糖，以少许水焖煮一下，再将冬粉放入，撒一点胡椒粉及葱花，均匀拌炒后即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb' ^ a; X: F' h7 P ?
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0 p2 {9 Q3 W% R2 a) E1 o4 b小秘诀：. G/ u" D% E7 s3 D
汆烫冬粉时可加入一点盐及油，炒时就比较不会黏锅。公仔箱論壇! j( T! Q: s' X
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發表於 2015-8-28 11:28 PM
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