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[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜

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材料:     
: V0 U0 V9 {3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大芥菜12安士(切大件)、白果2安士(去衣)、貴妃骨10安士(斬件)、草菇2安士(汆水)、蒜子8粒(煎香)、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o4 K& \( x3 U1 z
粉漿材料(拌勻): tvboxnow.com; K+ w5 o9 W0 R; u
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升(比例酌量)、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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; M$ R7 T9 Z; S4 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     5 h0 N3 T( F! F; N9 u
1.貴妃骨洗淨抹乾,下白鍋烘炒一會,下少許油及砂糖炒至金黃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M* @! L: }  j# |, f

9 y7 `2 \/ ~5 b2.加入白胡椒粒及白果略炒,注入上湯煮沸,以慢火煮至肉變腍及收汁。公仔箱論壇' E' Q* ~: S; E- {0 d5 ~; f+ L
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3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色,加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露,以慢火焗煮至入味即成。
* A3 `. b1 n! P( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 R+ u# D( u8 Q, h& l; L" j" O
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