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[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜


: l7 p& ~' [/ `$ m8 J* v5 Ytvboxnow.com材料:     
. ^" a% [- x% E1 V( F7 T大芥菜12安士(切大件)、白果2安士(去衣)、貴妃骨10安士(斬件)、草菇2安士(汆水)、蒜子8粒(煎香)、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯tvb now,tvbnow,bttvb% I( n; M! F* q) J) m0 f

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6 ?& T, h% K; T3 z9 W! V5 e; D# W* z3 ~公仔箱論壇調味:     
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- X* @  A8 t2 O! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升(比例酌量)、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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做法:     tvboxnow.com* u" u) A0 h7 M
1.貴妃骨洗淨抹乾,下白鍋烘炒一會,下少許油及砂糖炒至金黃。
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2.加入白胡椒粒及白果略炒,注入上湯煮沸,以慢火煮至肉變腍及收汁。
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6 R0 c% S% I  v& U  U6 O! ]tvboxnow.com3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色,加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露,以慢火焗煮至入味即成。( A- A+ R0 z' h  I' I6 P, s
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