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材料:
7 Q* F B$ P7 p# }, c; A; S% Y4 S大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯tvboxnow.com5 o" u3 P$ V7 n+ J
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. n% }- c3 r) l) i- v+ Utvboxnow.com調味:
: A" B* O ^/ V/ H! o" \3 B粉漿材料（拌勻）： tvboxnow.com: e* F8 p y: Q3 u
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許3 s8 J9 B1 j' W1 y
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做法:
9 `. S# h K* F9 [6 ]/ P# ?+ s; y L0 o# ntvboxnow.com1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。% f2 n' n4 U9 d/ b, q
# ~5 A0 `+ L1 E/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。tvboxnow.com$ v. F# {# D8 T
1 A, c& }% N9 q) m: ?0 ?/ Y/ A3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。tvb now,tvbnow,bttvb: w: p3 }* v x8 F: j( J( c8 @
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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