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材料:
) f' [0 k8 W$ P* E! h大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯
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9 s( q) H9 k1 f公仔箱論壇調味:
& ^; D% [6 O9 l8 l' v粉漿材料（拌勻）：
9 _) Z9 _' S7 l- y6 i公仔箱論壇麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許 f q0 e3 M1 A$ k! b2 g) x
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A1 D1 P; \6 {5 [5 V% v& itvboxnow.com做法: 7 {2 [: U2 }6 V
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。公仔箱論壇" N% Z$ O I, N
4 k6 ^3 ^ P5 o, _3 Q5 n2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k# {. I C. L7 e& b
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3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
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發表於 2015-8-29 06:06 AM
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