[中式食譜] 四蔬兩麵黃

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材料:     
' r- X8 |; {1 q0 l/ itvboxnow.com炒麵餅1個、四蔬200克：絲瓜(去邊)、鮮菇(去蒂)、紅蘿蔔(切片)、雲耳(浸透，去邊)、蒜頭1粒(切片)、薑2片、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l* @, T" w3 Y0 @7 s5 |& R/ w

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6 ~$ _4 Z; _- i" Y7 K( `& ntvb now,tvbnow,bttvb調味:     
) `& a; R6 z' @2 }& d- Y' s1 J水1杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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7 Z2 |+ {9 G4 h/ utvboxnow.com做法:     + l1 [; G: v$ ^
1.燒大半鍋水，加入麵餅煮熟後取出過冷河，然後隔乾水份。
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2.燒4-6湯匙油，麵餅回鑊煎至兩面金黃香脆後上碟。
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3.燒2湯匙油爆香薑及蒜，加入絲瓜、鮮菇、紅蘿蔔、雲耳、芡汁及生粉，淋於兩面黃麵餅上即可。
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