[中式食譜] 四蔬兩麵黃

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' c2 D' S% s7 M. `* z' }$ K公仔箱論壇材料:     8 d0 F' v' f& k/ z
炒麵餅1個、四蔬200克：絲瓜(去邊)、鮮菇(去蒂)、紅蘿蔔(切片)、雲耳(浸透，去邊)、蒜頭1粒(切片)、薑2片、生粉1茶匙半
" i' n, G: L: N8 T  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 S4 I3 x/ r2 S' o調味:     
5 o4 o/ y4 t5 {tvb now,tvbnow,bttvb水1杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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. ]( @' l1 }3 htvboxnow.com做法:     公仔箱論壇- s5 _( O% b' |
1.燒大半鍋水，加入麵餅煮熟後取出過冷河，然後隔乾水份。, K+ U# Y) \, \- s( W
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2.燒4-6湯匙油，麵餅回鑊煎至兩面金黃香脆後上碟。
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3.燒2湯匙油爆香薑及蒜，加入絲瓜、鮮菇、紅蘿蔔、雲耳、芡汁及生粉，淋於兩面黃麵餅上即可。公仔箱論壇. u2 T4 U0 M/ h/ O, q. [
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