[食肆地點] 中環$16老牌熱狗王

nt1972

當我們一窩蜂追捧外地手信食物有多好多特別時，也許會錯過了身邊原有的好事好物。例如中環著名的永樂園熱狗王，於六十年代開業，憑秘製沙律醬闖出名堂。雖然老闆堅拒透露做法或材料，但吃得出蛋黃醬混合了少許青瓜，味道香甜卻不會太酸，配鬆軟而烘得香脆的麵包，由荷蘭訂製的雞肉香腸，這份滋味誰說比不上外地三文治？
, e$ }' }: f) c; h% }tvb now,tvbnow,bttvb
# {4 X- L7 ?$ N; M  g一到下午茶，餐廳地庫就集中了懂門路的中環人。烘至完美金黃色的多士，撈麵粉煎的豬扒，及下麵粉及雞蛋煎的魚柳，都比用炸的少油多脆。咖喱牛腩也是熟客至愛，咖喱用丁香、指天椒及蝦膏熬煮至少三小時，牛肉取筋腩位，先煲後焗再炆，單聽工序已知抵吃。老店的羅宋湯也是一絕，湯底偏甜足料，一舀起便見大量新鮮蔬菜，是來店消磨的好理由。
0 C: U( T+ P5 z5 e/ ntvb now,tvbnow,bttvb
  y6 C5 D% j5 Y2 V2 H雙腸熱狗王$16公仔箱論壇$ v! i; B' g( u3 E1 W  B3 a3 s5 N
芝士豬扒三文治$42tvb now,tvbnow,bttvb( F, [9 \! X; ?2 ^) z5 z2 R
芝士魚柳包$41公仔箱論壇3 x+ ]+ z' Z5 Z4 a* o3 @3 \7 f
咖喱牛腩飯$58
1 p8 C( U2 @: Q% G* R羅宋湯$27tvboxnow.com% |. j( I- f. E( p8 m6 `. D

4 `+ [- u$ d  f0 n* Y公仔箱論壇4 ^, {, t  P3 @& L  f( E4 s& t
永樂園餐廳
' |0 B3 D4 W/ H- ?, [# x9 W地址：中環昭隆街tvb now,tvbnow,bttvb2 v7 h# P2 C: p1 _; @& g

: g) j' _: Z. y+ }$ ]tvboxnow.com營業時間：星期一至六7:30am-7:30pm(星期日及公眾假期休息)