當我們一窩蜂追捧外地手信食物有多好多特別時，也許會錯過了身邊原有的好事好物。例如中環著名的永樂園熱狗王，於六十年代開業，憑秘製沙律醬闖出名堂。雖然老闆堅拒透露做法或材料，但吃得出蛋黃醬混合了少許青瓜，味道香甜卻不會太酸，配鬆軟而烘得香脆的麵包，由荷蘭訂製的雞肉香腸，這份滋味誰說比不上外地三文治？
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一到下午茶，餐廳地庫就集中了懂門路的中環人。烘至完美金黃色的多士，撈麵粉煎的豬扒，及下麵粉及雞蛋煎的魚柳，都比用炸的少油多脆。咖喱牛腩也是熟客至愛，咖喱用丁香、指天椒及蝦膏熬煮至少三小時，牛肉取筋腩位，先煲後焗再炆，單聽工序已知抵吃。老店的羅宋湯也是一絕，湯底偏甜足料，一舀起便見大量新鮮蔬菜，是來店消磨的好理由。
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: ^( N7 r2 q% \) Q雙腸熱狗王$16
5 p' Y1 D) {- a- J1 C: X" f4 E$ G芝士豬扒三文治$42
$ ^, X& [5 A+ p+ [+ H6 H芝士魚柳包$41
: \0 G) Y# @6 q* `公仔箱論壇咖喱牛腩飯$58
9 \/ a! j9 Z/ H7 p4 ~8 R羅宋湯$27
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永樂園餐廳
- z9 a/ u5 Y( w+ W5 \( ~% l6 P公仔箱論壇地址：中環昭隆街
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8 y) p* n$ \6 J! { ~* {營業時間：星期一至六7:30am-7:30pm(星期日及公眾假期休息) |
發表於 2015-8-29 06:17 AM
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