泰拳和泰國菜有甚麼關係？最近香港泰拳拳王杜恆霖就將兩者結合，於銅鑼灣開設首間以泰拳主題的泰國餐廳，主打新派泰國菜。
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餐廳設計貫切泰拳主題，掛着沙包、枱面放了拳王海報，又有拳王贏得的金腰帶，特別設計的黑色鐵鏈沙包型椅子。看着大電視不停播着精彩的泰拳比賽片段，食客猶如置身拳館一樣。tvb now,tvbnow,bttvb& q- ?" }+ {; [
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菜式同樣有看頭，像香辣蟹夜明珠，新鮮荔枝肉釀入新鮮梭子蟹肉，以泰式醬汁調味後，再淋上檸檬香辣汁。入口清甜，蟹肉鮮甜，是必吃頭盤。tvboxnow.com/ ?% G- M8 W' {) f7 W0 t
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另外，大大碗的拳王珍寶湯河，惹味的冬陰公湯底，配原隻印尼花龍蝦、北海道帆立貝、馬來西亞大蜆和紐西蘭青口等海鮮，與兩至三人分享也沒有問題。海南雞亦很特別，文昌雞用雞湯溫火焗熟，上碟前再淋上熱雞湯，不但保溫，更吸收了湯的精華，雞肉嫩滑入味，值得一試。
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香辣蟹夜明珠$68
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8 Q& [" l7 h6 o, T5 l8 d( s4 L海南雞$88tvb now,tvbnow,bttvb) B" {9 F1 _' P
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拳王泰國餐廳tvboxnow.com" M2 L& w# W# O, E& G! D- ]' F
地址：銅鑼灣謝斐道拔萃商業大廈tvb now,tvbnow,bttvb1 L" L. `' _ @
營業時間：12nn-12mn |
發表於 2015-8-30 06:59 AM
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