材料：
9 l- t& l6 m6 A+ X. D7 Rtvboxnow.com高筋麵粉.....200g
" d( {( G/ Z4 a) o7 ?2 A砂糖.....2茶匙
# S- c/ Y1 I6 P公仔箱論壇鹽.....4分1茶匙! Z# O2 u7 f* X! L
牛奶.....500ml8 f) Y" U# m V! G+ K
雞蛋.....4隻$ ]! n' \; |; }; v' a' e0 X! \3 h
菜油（煎班戟用）.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z" s. k, {' j/ I% l
甜忌廉.....400g
) g. M X# G. s) [2 [tvboxnow.com香蕉.....4條
' O& ], |9 \6 Z; \! C公仔箱論壇砂糖（炒香蕉用）.....適量
/ f, u3 T0 ?& z/ { u" b; B牛油（炒香蕉用）.....適量
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做法：tvboxnow.com* Q! h( n! q$ F' \
1.香蕉去皮，切片，大小隨意tvboxnow.com$ K O5 v; _: R! p8 Y: m
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2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用tvb now,tvbnow,bttvb- q2 X4 Z# M0 P2 U- s! g) Q
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3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
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4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠
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1 }9 T' U7 \! n- z9 |% h5.打起甜忌廉至企身，備用$ v& I5 N: q9 P, y D- C
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6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
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