材料：& l1 ^5 O0 l3 p- @' G+ ~
高筋麵粉.....200g/ F& r# ]3 q5 U! n& ]$ k
砂糖.....2茶匙$ e% \1 m6 z5 b+ Q
鹽.....4分1茶匙
3 P- H2 E9 z1 N0 L$ j" L; I公仔箱論壇牛奶.....500mltvb now,tvbnow,bttvb/ X! U- r* L( ]0 D \6 P1 _) Q ?
雞蛋.....4隻
% g" O& X5 W: ^+ }tvboxnow.com菜油（煎班戟用）.....適量6 f4 L- d5 R, x7 U+ D7 b
甜忌廉.....400g
) i7 y4 M# S$ O9 W$ [香蕉.....4條
" D) p( u) E8 r4 R* w4 i7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖（炒香蕉用）.....適量- T2 w* E2 L+ s6 g5 V. o( \: ]
牛油（炒香蕉用）.....適量) N9 f f! L2 v; ~: j0 T
O5 J m+ C$ ]
5 L2 r8 H3 t f1 vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ f4 @) e4 k. ?: C2 E. ?tvb now,tvbnow,bttvb1.香蕉去皮，切片，大小隨意tvb now,tvbnow,bttvb! _2 }# ]( J1 O' A2 I( u
4 o' y+ k) g1 m3 _- S/ B公仔箱論壇2.慢火煮融牛油和砂糖，煮成焦糖汁後加入香蕉片，用中火炒兩分鐘。完成後放涼待用: \4 g/ Y* A/ Z* e0 I7 r9 e5 j4 C
& Z1 _# G7 X z/ Z8 `1 L) T3.麵粉、砂糖和鹽拌勻。雞蛋加入牛奶拌勻，完成後分兩次將之倒入麵粉混合物，拌至光滑沒顆粒。完成後用粉篩隔一次，隔走麵粉顆粒，即成班戟粉漿
, j7 b- U2 ]# D" Rtvb now,tvbnow,bttvb
: N( s, W: [9 p" R. y, ]4.開火，在平底鑊上掃油，逐勺倒入粉漿，一邊煎十五至二十秒，反轉再煎十秒，完成後放涼。重複煎班戟步驟，數量視乎喜好，一般而言十塊已足夠
' b# o$ @; a( ~# Utvb now,tvbnow,bttvb
( c: p$ C* d( x2 dtvboxnow.com5.打起甜忌廉至企身，備用tvb now,tvbnow,bttvb" m& C: m; |/ F( u1 }
1 t8 L2 v! @' y. U U+ u6.用蛋糕模壓上班戟，裁成圓形。在班戟上抹一層忌廉，鋪上香蕉，再蓋上班戟，是為一層。重複步驟，直至所有班戟用完，按喜好灑上糖粉裝飾即成。 |
發表於 2015-8-30 07:05 AM
| 