材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z3 z& S. b6 u
酥皮部分：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M( N) x( L2 T1 K
高筋麵粉.....350g
& E* p+ y) H: \2 X8 v% S公仔箱論壇牛油.....200gtvb now,tvbnow,bttvb4 g, P& i( \/ m% d
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ]1 N/ `# Y+ T5 m2 E
水.....140cctvboxnow.com. }$ ?) u) U3 i) i. f8 r. ]- \
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! ?. h# J6 v7 O9 xtvboxnow.com綠茶吉士部分：
5 C* [9 C* k5 r; }+ J; J公仔箱論壇低筋麵粉.....25g8 F8 p# R1 |; ?+ g# ]. L* G0 c7 W
綠茶粉.....5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d. a+ R# r4 K/ f# D7 f6 b
粟粉.....5gtvb now,tvbnow,bttvb- p1 P% `- g/ i
全脂牛奶.....250ml公仔箱論壇% J& b# P; z2 b; m
蛋黃.....2隻
$ j. Z: y2 R; _! I$ h/ M* g公仔箱論壇砂糖.....60g
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0 o' w8 T, H1 r& I6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法# ]& r! c5 \$ Z& Y, Z
綠茶吉士：公仔箱論壇8 X4 N2 |1 U: s+ W% C
1.牛奶加入一半分量的砂糖，加熱至出微煙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B$ D, R# _$ b( x
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2.低筋麵粉、粟粉、綠茶粉和餘下的砂糖混合。加入蛋黃，攪拌至融和。牛奶分兩次加入麵粉糊拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]- _+ L* i- r/ `0 ]6 x! q6 r
6 O; I% Z q' Q# G8 f) K& I3.細火加熱麵粉糊，其間不停攪拌以防黏底。煮至杰身，倒入盤中，掃平，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j1 Z; Y4 b* A" n% b" ~, T
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酥皮：
/ k/ C, G8 h6 o2 z( F% n& y- w1.混合高筋麵粉和鹽，加入牛油，用手把麵粉搓弄至乾粒狀。( K; a" S4 c/ G3 b' h: y, H9 e
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2.加入水，攪拌成麵糊。完成後倒入保鮮紙包裹好，放冰格冷藏30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s, C; {8 j8 }: G, g
" V/ B- l# X3 l3 E3 |tvboxnow.com3.以擀麵仗將麵皮擀成長型，一端摺向中間，另一端摺在上面蓋上，再擀薄至1.5cm厚，為之一次。公仔箱論壇; M/ C% I# i/ }6 z9 W. S* s6 U. f
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4.將麵皮轉方向（由橫轉直、或直轉橫），再重複步驟3的做法。重複這步驟，至麵皮前後擀壓了六次。完成後冷藏1小時，雪至乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X7 J1 |, ]1 D5 V
& u0 I5 b5 t8 g8 r$ ?9 v4.麵皮切半，再擀至2至3mm厚度。用叉在麵皮上打洞，完成後分割成四塊正方狀。
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6 V- Z/ p& L$ v7 G3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入以150度預熱了20分鐘的焗爐，以相同溫度焗20至25分鐘。" t- T9 _7 l; \8 j6 R9 A r
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6.將已放涼的綠茶吉士入唧袋，逐層唧上酥皮即成。 |
發表於 2015-8-30 07:07 AM
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