Ingredients（四人分量）公仔箱論壇$ j% k! L, V2 A$ S* W$ k+ m
雞腿肉．切塊：500克
8 L* J. b4 D7 m洋葱．切碎：20克tvb now,tvbnow,bttvb8 }. Q$ K) B9 l% F9 U
薑．切碎：10克
/ P9 y0 f$ V" M5 H) l* \. h2 s公仔箱論壇蒜頭．切碎：10克
( ?) ~0 S9 K; ?; q( Z. U2 p: E4 Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽：10克
& C" B8 P$ E) |& D: P. ~" _% v鹽：2克
; S8 R# @: J* N! i- Ctvboxnow.com糖：2克* c6 b0 a [% V; X4 h) L, s
麵粉：50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r. B; _. @% t9 ^
粟粉：20克tvboxnow.com$ A8 l& D- ^, B0 O
發粉：2克公仔箱論壇: ~9 a& V0 I) w* g
清水：100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V' h* q" ] j j, D7 q% Z
油：30克6 \0 T/ X/ P2 O& M' W
檸檬皮．切碎：1/2個
3 m4 \( U. k; N( W7 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽：10克
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Stepstvboxnow.com1 h p( a2 ^% J; B
1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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7 N( p9 h0 e1 ]) O* O0 r3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。8 C0 m: Q, L$ J% x; U' u2 v) i+ u6 q
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。tvboxnow.com- E6 w( M. T% l1 W& }& E
/ l$ t" R5 l0 ` z1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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/ R! U7 q1 h6 F) H# D4 n: J公仔箱論壇Tips
' l( F% j; q) t% T8 S6 stvb now,tvbnow,bttvb雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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