Ingredients（四人分量）
1 p d2 J- |: A$ S2 L a: Xtvboxnow.com雞腿肉．切塊：500克* y! i! t* W* \6 q! _/ i7 ^
洋葱．切碎：20克" g+ \) l+ ~, B* S& D4 `5 g
薑．切碎：10克
. l/ D& b5 F0 W# N4 qtvboxnow.com蒜頭．切碎：10克
# n+ J2 i/ E: ^1 _& Q7 y9 }7 f& V公仔箱論壇生抽：10克
! v( U1 w5 X ^" R- }# E) e鹽：2克
5 X" b+ O0 P! W) u公仔箱論壇糖：2克tvboxnow.com' H. H+ R% P/ @3 A F
麵粉：50克
4 r+ p I. i4 j5 Z公仔箱論壇粟粉：20克tvboxnow.com( c& m: j2 h) S P- H( |
發粉：2克tvboxnow.com0 G4 |3 V: `5 e, N/ t
清水：100克
& I8 R! [& }- x& D油：30克! g( k5 d, c. R- h g& x
檸檬皮．切碎：1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U7 _9 W1 Q |+ @
鹽：10克
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7 S& P. u; d; j+ U$ x$ \1.將洋葱、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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, v2 ~! F' c$ t5 U3 G0 Z2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~' M& u4 O$ W
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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; i" _( O' e7 u) \' Htvboxnow.com4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。 |
發表於 2015-8-30 07:12 AM
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