材料：
& p2 c, c7 |6 W/ p% a* x4 I# }" ZRicotta Cheese160g
. S* L J) r3 B9 Z1 I! M& gMascarpone Cheese.....120g- Q$ f% d/ o5 M( j3 B
蛋黃.....2隻
( w# ]$ u, `! Y& Z5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....3隻
" F2 T, h) w& E, _/ wtvboxnow.com麵粉.....40g
- ^' s2 B' M" _tvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....8g
: Z% z* i/ L" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....60g
, f0 u9 k" m) G* J+ S; ?1 l4 h芒果.....2個
8 o/ g9 i- C U0 R7 j雪芳蛋糕.....2個
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) x5 s: u. [. _( X; y6 |: }做法：
3 [* S8 X' t, [9 Stvb now,tvbnow,bttvb1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E! r8 o8 f. I& @
0 I6 V0 {& c! P2.蛋黃加進芝士混合物打勻1 N% `6 @2 ^6 f6 I- L q, u; Q* T
) F1 \2 ^) M, w; x( n/ v0 N" E; R3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型tvb now,tvbnow,bttvb. ?2 ]; `1 p6 _% D: o0 u
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4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J& i5 e6 i9 r' r
公仔箱論壇$ x8 f; q5 L' z1 ?5 T# _) a) F0 X
5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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; G, B9 ^5 B. H4 P公仔箱論壇7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣
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' h6 n6 `) \2 U9 X: B! L& u: R9 Itvb now,tvbnow,bttvb8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u- v* m2 s( M
. Z( `/ B' H1 c9 z# Utvb now,tvbnow,bttvb9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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