材料：
, t* b7 F3 h: j8 \7 C5 r1 Y; dtvb now,tvbnow,bttvbRicotta Cheese160g公仔箱論壇' C- O+ T( B4 A# n
Mascarpone Cheese.....120g
3 m! W" H- @% M" ftvboxnow.com蛋黃.....2隻
/ o% V7 k" _0 B( d( w/ H# G( @0 i+ l公仔箱論壇蛋白.....3隻
9 {" L" e7 O0 q) h: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U. E0 X" h L- g" E
粟粉.....8g
^3 k5 F2 S) L4 j Z砂糖.....60g公仔箱論壇: W$ t* D: E$ e+ x+ d2 e
芒果.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i/ [0 X0 q, q' }
雪芳蛋糕.....2個
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/ }* m7 ]9 g. R% [' S* h) ?做法：
& s: t! [6 I9 F3 q+ f9 U" {, [2 Ktvboxnow.com1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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; k# i( n1 P R& |9 b* L, N! |4 O# n2.蛋黃加進芝士混合物打勻tvboxnow.com' E$ V, N9 }# B- ^+ s, |: m
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3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型; g; t* t' L8 T3 J9 n4 Q
0 t. A2 L) ?, Q! P% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l' T5 Z8 i2 w& k
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8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘. v o% i' I) _9 ^9 c, |
5 q) c0 R k, i% M) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成 |
發表於 2015-8-31 07:08 AM
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