本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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2 F F; Z4 i7 E; s- l( z“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。& R! h# _3 @2 L
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F2 X- o! d& j' c
( y' [3 h$ t) ]% Etvboxnow.com陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。tvb now,tvbnow,bttvb ` E2 E6 {; L# T' r0 Y9 `
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。/ P, Q, H. H$ ~: u
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。+ ]6 Y) ]4 }8 p0 `! ]! o0 ]
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+ o3 E) i8 s. E* }9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕先冷藏口感絕佳公仔箱論壇& J q- i/ R- u, ?0 l
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。tvboxnow.com+ M5 T5 V* p( h& s; y6 ^7 @
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
5 Z; [# D6 j H6 c; m! M7 ^$ r% B. b, }tvb now,tvbnow,bttvb榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。tvb now,tvbnow,bttvb( v7 e: E5 N* C+ T2 ?; U% d6 X: o
食物與西點物有所值
3 w. f9 ?1 v' G' |因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
4 d2 l- G, V: e7 z4 P' ]3 Dtvboxnow.com每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。公仔箱論壇! b" p! A) p( l5 S& w0 v# f7 o
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。 E3 i5 Z9 Q, `4 c/ w
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
; t" k* v! L* q. W6 J) f6 D公仔箱論壇隆冬美味十足
/ Z& A9 e+ {; K% j! O9 ?1 ^! P9 ]她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
' {6 E! M" J* w: e, }tvboxnow.com至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。
0 i* r) B* l. w3 L: b/ o2 Vtvboxnow.com謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
0 w' B+ a' Q, [談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。tvb now,tvbnow,bttvb' ]4 I9 |3 s6 m2 q- y* y7 w0 G8 C) f
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
- j, I: @0 K$ y) s, j% G8 B: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。tvboxnow.com. R/ v& a1 M8 b( ]" }
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
0 x* \) }6 T7 l: c% r& o: p. R% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食客打星
% o# s. A( p" S7 d2 t' @8 otvb now,tvbnow,bttvb美味指數★★★★☆
: d3 @5 K) x5 b/ e1 Q' y% u. P公仔箱論壇環境衛生★★★★☆
( d9 O1 B( q7 N: y# ]/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。服務態度★★★★☆
! V1 F& r: d+ e價格水平★★★半☆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F6 H9 h2 @$ O; M( X% q. G
美食哪裡找？tvboxnow.com7 c8 [2 L! b1 L6 I! m5 W d
：Sensation E Cafe&Bakerytvboxnow.com! |" ~( R, [ I3 }+ \' f- W! z/ A
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.- J) G: A1 V# {9 C
：07-3611993/07-3575154
4 i0 J* I, z$ G" \5 g' n# L' |3 x0 o：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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