本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb1 k" T5 [% |9 P& Y% W
9 ]4 g+ Y/ V$ Z
滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - `9 f. G( r2 q9 b
2 N( j/ U- }7 [. B1 ^
Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
tvboxnow.com& l: D4 o2 x8 e; P) O+ g
8 |$ |, C* I0 I8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 S( N1 i* F, y) a- e( m ~8 \
tvboxnow.com/ c& k. C- I! D/ }
公仔箱論壇6 U5 ~; e' g; n8 ^6 C* N- B3 I% C
“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。, s: @: J/ m7 i( [
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y: C$ H: j( J0 l( n
* u% G0 n) P! g- Q( ftvboxnow.com陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。tvboxnow.com; e5 I1 e& L4 Q8 ?. M z
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
+ |" O' c1 S- |% ~6 z5 H7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
& w/ }' X8 }6 {. d3 m2 J* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* C- k/ W: C7 F
: G7 G* G: s" f5 T% Y
+ K2 l5 _; F7 l6 L2 S! y: [: O. Atvboxnow.comtvboxnow.com. }0 C( \0 @. X: u* V
蛋糕先冷藏口感絕佳tvboxnow.com# }. d1 s& ]* _" L
她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。tvb now,tvbnow,bttvb5 e/ i* |. p2 [. Z Y9 q$ W
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
1 ]& ?& D7 ` btvboxnow.com榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。5 g( N; T8 A9 Q" H$ n9 Y) M
食物與西點物有所值
; o2 p, F" s% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
, a6 E. t# u( V" `1 Q* atvboxnow.com每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。
3 D$ C3 e, y) _謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
) |- g$ v7 Y, z1 @0 s* \4 z2 Ltvb now,tvbnow,bttvb她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。tvb now,tvbnow,bttvb% ?2 _1 L, l% ~" F/ k
隆冬美味十足公仔箱論壇. t$ I" e! @/ H4 z
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
2 M: r i7 Z% h1 w- _# H& ?! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。tvb now,tvbnow,bttvb2 y* }; H4 s8 o0 f& [! E+ o6 \# K
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。- X* v# m* u8 r5 w2 q7 [
談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。公仔箱論壇! a% I2 b# x2 F
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）公仔箱論壇, D% }" c, t$ I5 f
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。tvboxnow.com& E6 s! o& W- B7 V9 D
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
" _: \: Y" m% V4 s( D: e1 Xtvboxnow.com食客打星, D4 T6 }: C9 I" G+ e5 Y
美味指數★★★★☆
2 K( M" W+ t% G" h4 Stvb now,tvbnow,bttvb環境衛生★★★★☆0 H; v0 U% u/ p
服務態度★★★★☆公仔箱論壇. ~9 x& m8 t& f5 B- f, s
價格水平★★★半☆公仔箱論壇- [1 @- k# i% B& B( |( L/ o
美食哪裡找？
4 O* r2 n; e1 _5 h) Z：Sensation E Cafe&Bakerytvboxnow.com$ ^9 b, R7 u& s) N. \. }
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.3 |% n, F: G' ?2 A6 _
：07-3611993/07-3575154
) [+ y7 x! y4 `2 [+ o4 S2 `公仔箱論壇：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
| 
