本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 ; k9 S; M- P [! q
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - tvb now,tvbnow,bttvb' _& E. H# }; ~- p( J* N
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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/ F, u& D; W% w; S& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。, {0 A) A, Y) K. Z
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
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2 A! @. b& a! n* b& Ttvboxnow.com陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t# D2 i/ \/ z9 P; j6 N$ P
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。tvboxnow.com( K- ~& u' k0 C. R4 Z& g
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。
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h) `* C# j, s; b8 g) c蛋糕先冷藏口感絕佳
. j& O: h# b# `4 N0 ?公仔箱論壇她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。9 n4 A+ r& P9 \ C9 a% p0 K
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。tvboxnow.com5 A C1 A- |# \
榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
2 H s) j; D. i, K" o食物與西點物有所值
# p- v2 c q( K8 H+ I因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
) y# j6 s' G" L: T( K4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。. {% z. W8 @1 ~9 a
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。
# I' F) _ O2 u3 A) m她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。
b* N0 R: O5 \tvb now,tvbnow,bttvb隆冬美味十足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v- q) w K0 l8 H) ]! K& z' \; H! p
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
3 O. G/ G4 {3 _+ r. z( p8 l( K公仔箱論壇至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。tvboxnow.com, |, {% A a: `. B
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
+ B, T" t4 a- e* L* N# `tvboxnow.com談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。8 Y) S0 A4 R/ T1 u$ `0 I
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
! ~$ ~5 r0 U" s) W2 O. T0 otvb now,tvbnow,bttvb推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。
& E% \: Y, G. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬& M. x: j7 e0 Y. ]: V7 q
食客打星
/ K1 H/ O7 s2 K5 M" @# l6 r公仔箱論壇美味指數★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb+ @3 K( W0 ]. j$ a+ J; z
環境衛生★★★★☆tvb now,tvbnow,bttvb5 {. D) r( i! W0 q7 k
服務態度★★★★☆公仔箱論壇. T8 w! J" S; L
價格水平★★★半☆
P9 k& I1 r3 R: T美食哪裡找？
' V4 u2 E4 p) |6 n7 g0 Y：Sensation E Cafe&Bakery
* e7 {% _4 f7 u8 G3 z9 ?tvboxnow.com：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.公仔箱論壇4 M7 N4 e' q8 M+ s( \7 a& Q }
：07-3611993/07-3575154TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n4 S4 L7 G0 Z a9 ^
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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