[中式食譜] 酱汁煎鱼

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http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_59202022215113703061515.jpg公仔箱論壇# L) k- U/ s1 j1 I* [8 j
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B% y3 _0 Y  j
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  `  n, P9 }' g4 l( T/ Vtvb now,tvbnow,bttvb    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。
; C0 s+ j. Z" ]; f8 ~% r- B/ y公仔箱論壇    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。tvb now,tvbnow,bttvb4 n; g2 O) H3 O1 s( \; K) C1 S8 @
http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0120202221512203816117.jpgtvboxnow.com; D6 z- x8 U- H. `0 p
   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露$ q5 \# l2 X* z) e& E: |7 L" @
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   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。
$ ?8 ~1 v5 D( ^. `3 [http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_03202022215126062590919.jpgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s% g$ p  ?- K7 X' v- H! d1 h
5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃