[中式食譜] 酱汁煎鱼

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做法：
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    1）鳟鱼一条洗净，两面切几刀，以便于入味。小葱3枝，斜切段。
0 y( ~5 I' f, }    2）鳟鱼肚子里赛进去大部分的葱段，两面用生抽酱油抹好，腌上20，30分钟左右。
& ]  r- i  j$ B9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_0120202221512203816117.jpg
8 T7 D* E7 a$ g" f  k公仔箱論壇   3）准备蘸料：半匙六必居的干酱＋开水稀释＋小半匙红糖＋小半个尖椒碎＋姜末＋几滴鱼露tvb now,tvbnow,bttvb! D- v8 R0 ^; ?  p4 z$ C* o
http://news.xinhuanet.com/food/2005-02/22/xinsimple_01202022215129442642918.jpgtvb now,tvbnow,bttvb5 H$ O- s# o- `
   4）锅热油，把鱼放进去，每面煎上6分钟左右应该是中小火吧，太急的火容易煎糊），煎的皮脆肉熟就好了。tvb now,tvbnow,bttvb" D9 b- n7 c2 Q8 n% R3 |9 {
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  {+ |" J! j! v" x+ l( htvboxnow.com5）盛出来，把酱料浇上去，或者蘸着酱料吃