[中式食譜] 蒜香牛油蟹

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, J5 w  H! w0 [' ?$ q+ _tvboxnow.com材料:     
6 q, e$ C7 c  J9 x) K8 o8 K; U+ B青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
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調味:     
# r2 m: \5 T* A# c* c2 }9 r鹽少許、黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb% Y  P4 j. ]  B
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. m$ @" U1 ^" |" y公仔箱論壇做法:     tvboxnow.com' N5 S/ r( [  p, `" l4 i
1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。
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2 [; z6 }( W8 q- K4 wtvboxnow.com2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s2 f: h1 F' c
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。
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