[中式食譜] 蒜香牛油蟹

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8 g1 v  J7 G* m材料:     
# I6 ?+ B- e1 U4 y7 k8 Q& i青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
2 J: p7 l  t. S. T# L# u2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T& _3 U6 Z  G" f) C+ Q4 _, i

& C$ N: x' y% _tvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvboxnow.com3 T! ]/ h1 v& B5 k# d* a
鹽少許、黑胡椒少許5 ]3 \( q, K) R( Y
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% G, ^! _5 q4 {% K% |tvboxnow.com做法:     
+ `4 `4 C% R6 G0 u" H8 d, w- ~' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。( f/ L& X7 s# x+ U& n

$ b/ L& }( B5 \' l$ c' [2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。( h6 N7 Y. }% q7 I; W& f9 G  z
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。
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