[中式食譜] 燜牛腩

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/ E, Z" F2 B- Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
: u. m3 Q; F, ]! C: N牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)
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! a. l% `- S. K7 _% Z( S+ r( ^9 _調味:     tvboxnow.com) L, G/ }1 s3 u! ~( [
海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)
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做法:     
3 A3 a7 s( m9 ~& K$ r- R1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。
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2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。
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: |7 l4 B) R. Y. U3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。
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