! D2 p b3 w0 U1 U* u材料: ( ?; ]" P' u/ I: V m$ z. Z/ r
牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)tvboxnow.com7 a- G5 {! d$ ?; C2 e/ D' p v5 r
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調味:
; W) J. e1 G) r B+ i海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)
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7 z( t; W. ~8 Y6 v2 ?2 H2 [做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 K' K% Z. L+ @; X$ F+ Y& b
1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb- Q5 r) J7 b0 e# @3 |
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2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。1 U/ ?$ C- j4 w: t. }7 F0 Y
- ]9 o/ s; X8 i" ]) ]7 N* }7 M) a公仔箱論壇3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。公仔箱論壇6 x9 O; d% |1 U2 [% q) H# S
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發表於 2015-9-2 06:44 AM
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