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海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維他命B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
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海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：. D" {" t. j1 m8 }. o' Z
) g" I+ `0 J* w+ w( j1 N8 ]冬瓜香菇海帶湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l; P7 ~: C2 ?+ H3 I
食材：
' h Y2 i2 Y1 E: b. B3 J& ~+ Qtvboxnow.com蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、冬菇20克、北芪5克。
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配料：
% K' A8 x) G# ^tvboxnow.com薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
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做法：: j! d, S# t% F4 B( t% T
1.將海帶洗淨、切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g2 Y ]; F) A/ g
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2.蝦米、冬菇和北芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。: L! f% H( L& o; u
+ _) L) ]$ ` q8 k6 v1 \$ O6 d. D3.冬瓜去皮切塊。
" y4 a1 v$ I2 G7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f( G9 ?, j. c$ w" _. @9 c1 |4.將海帶、蝦米、冬菇和北芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
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8 d' k& a6 z7 w& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
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5 O% }. E) r4 S0 |. P6 B0 \功效：健脾利水，輕身增智。
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綠豆海帶湯
8 v( v1 F. c0 f* m4 C) L, \ w公仔箱論壇食材：
' l$ |8 q! x9 A: y* K鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
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* Q2 p- T/ S ttvboxnow.com做法：
% n) r, X' v8 `$ o' q# I: W" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
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: p4 ?' X: K% w% D) ftvb now,tvbnow,bttvb2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
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7 P5 a, N4 W! L, [7 F3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
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功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n- f! ^; {! b% R+ n4 \" Q
健脾利濕、清熱除煩。tvboxnow.com1 B F; F! f5 h+ w& Y, T7 `
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發表於 2015-9-2 01:12 PM
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