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[中式食譜] 乾燒咖哩蔬菜蝦

材料:公仔箱論壇( S  R! u* r* E, t
紅蘿蔔半根、蘆筍、洋蔥、大蝦、米酒、鹽、咖哩粉、黑胡椒粒。公仔箱論壇* l- w( [1 ]  B# W8 {3 F

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! C, X. [& x0 f7 b7 Ttvboxnow.com做法:! [# N7 L, _" o. S$ ^" M# Z
1、紅蘿蔔、蘆筍、洋蔥都切條,大蝦清理乾淨備用。
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2、大蝦用鹽和米酒抓一下,醃20分鐘。
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" c4 ]/ w" _  V% ~6 H7 jtvboxnow.com3、鍋裡放少許油,把大蝦煎到殼紅肉白後盛出。; q( ~, d9 u5 G" _& L6 n5 [
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4、鍋裡留底油,炒香洋蔥後,把紅蘿蔔條放入一起翻炒片刻,然後倒入蘆筍一起翻炒,加少許鹽調味。  |" C$ E# T) r) `% x! E+ c8 C4 \

, g0 h$ P, P% H( o9 ]8 Ftvboxnow.com5、紅蘿蔔蘆筍有些軟了後,把大蝦放入,加一勺料酒、一勺咖哩粉、少許黑胡椒,炒勻出鍋即可。  {  A- l+ l- J" s3 `+ {9 ~
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