[中式食譜] 梅子鵝

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z/ C2 U% s7 e; G3 g) \& r
鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙
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調味:     
% Y; Q, s: h6 Z& ftvb now,tvbnow,bttvb老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙( x8 P3 m9 i) E) y

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做法:     
* v3 ?* M8 j$ F' K1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。. \  w! g  H! N1 M( R

! h& \/ z& ~# d" j1 J9 [- P4 c2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。
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3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。