[中式食譜] 梅子鵝

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材料:     tvboxnow.com1 z- D) ^4 |$ Y! }# P6 q! F( t
鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙
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調味:     
/ h; n. |6 _# j6 U& u6 X) j! O老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O4 u' d' c% r9 E. J. \

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做法:     公仔箱論壇, ~% q/ `# m& D( C# G
1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。tvboxnow.com! C/ j, m! C. q7 L: |
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2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。
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/ c! g  }1 g2 f9 S' ^2 i+ x3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。