[中式食譜] 蕃茄薯仔牛肉

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' J5 l: U8 Z- R3 x: d0 o% G0 b) |公仔箱論壇材料
1 ]7 \- ~; f) i, t: s6 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛肉.....5兩
8 Y* A8 I" o6 }+ x$ A7 ptvboxnow.com蕃茄 (切角).....2個
2 g* U) y1 Y7 ]tvb now,tvbnow,bttvb大薯仔 (切角)1個" ^% [5 b) g# a/ I  T3 N
洋蔥 (切粗條).....1/4個
7 c! A/ v9 g, X7 i" mtvboxnow.com青蔥.....少許, U0 ]# v% V. Z  c. r7 X  G$ t
薑片.....少許tvboxnow.com" p3 a3 ]' K% I3 ~9 D7 q. {, p
蕃茄濃湯.....1罐
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做法
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- m" _6 w( W+ x# _; J) Q6 ^牛肉切片(適當調味)。( o7 l0 B* m; O( P" V; ?( m% ?
薯仔角烚至7成熟(備用) 。
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薯仔角烚至7成熟(備用) 。tvboxnow.com  c4 F  D4 N/ [$ l
爆香牛肉片至半熟(備用) 。; V, j6 c6 n4 W& c$ O
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8 H; Z6 o: a$ O* \. |7 V0 p5 `0 g爆香牛肉片至半熟(備用) 。
/ T' X# M6 n$ p9 Ztvb now,tvbnow,bttvb爆香薑片及洋蔥條，再放入蕃茄爆2-3分鐘。
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/ r- \* ?* K) {' f7 l, Stvboxnow.com爆香薑片及洋蔥條，再放入蕃茄爆2-3分鐘。公仔箱論壇$ o* p6 s$ B0 J& M
加入蕃茄濃湯及薯仔角，中火煮5-6分鐘 (合蓋) 。
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加入蕃茄濃湯及薯仔角，中火煮5-6分鐘 (合蓋) 。
  R& ~" a: V: K8 t9 e加入牛肉和青蔥，煮8-9分鐘至牛肉味道出來，薯仔熟透，試味上碟。
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4 k: n+ O3 W! j  y0 n+ R1 V加入牛肉和青蔥，煮8-9分鐘至牛肉味道出來，薯仔熟透，試味上碟。
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