在一次新加坡旅游局在北京的推介会后，署长周振兴先生跟北京的媒体打趣着说：“很多中国人都觉得新加坡只是一个华人在海外开的分店，其实不是。新加坡有很多民族，且高度融合·····”周署长本身是华人，在北京住得时间长了，讲话的速度也逐渐中国化，看起来和我们没什么两样，但一张嘴还是带着典型的绵软的新加坡华语口音。周署长所代表的新加坡华族，是新加坡人口最多的人群，占新加坡总人口的 74.2%，其次的马来人为13.3%，印度人为 9.2%，欧亚人与亚洲其他国家的人则占 3.3%。* E1 i% q# @1 h" j% U; ^
 8 _7 ?4 y( w# T9 w P5 u
三代华人打拼出的海外家园+ q3 z: z" b) I9 `/ \9 b
新加坡不是华人在海外开的分店，却是除了中国以外，唯一一个以华裔占主体的国家。便利的语言条件、较近的飞行距离、以及只需三万元存款证明便能申请个人旅游签证的便利条件，让新加坡成了我们说走就走之榜单上的佼佼者。我有几个新加坡的华人朋友，他们都是第三代华人，有的已经完全不记得自己的爷爷来自中国的哪个城市，也不知道自己说梦话时究竟会说中文还是英文，但他们都很国际化都很自信从容，那种自信和从容，也许正是他们的爷爷辈，背井离乡下南洋的最终梦想。公仔箱論壇 L! r" ?8 N; Y2 v: m, m
 % f) X: p% g! Z/ E5 _
牛车水 水流车转 游走唐人街
1 o8 d# P" e9 r4 O6 u 关于新加坡的华裔移民，可以追溯到19世纪初，那个年代的中国处于战乱和社会交替时期，沿海一带，包括广东、海南、福建等地的居民为了躲避战乱，纷纷背井离乡下南洋，来到这里拓荒。开始的日子比较清苦，每家都只能居住在牛车水的小格子房里，而这也渐渐成为了当地独特的华人文化。现在的牛车水，已经和香港的庙街、北京的前门大街一样，成为外国游客必到的旅游景点，食肆众多，小贩聚集，对我们中国人来说，不会过于觉得新鲜，反而是街口的印度庙，成了最吸引人眼球的场所。公仔箱論壇6 T& F1 b7 S a, }# s; S
, F* p$ P; O; |* Rtvboxnow.com  公仔箱論壇* N1 U% G) Z- p; d" R9 Y1 {( B
中华牌楼和印度庙紧贴着，要不是大大的“牛车水”三个字，还以为司机开错了地方。tvb now,tvbnow,bttvb4 z3 A9 d+ V$ K: S9 @3 }
中峇鲁 闲情悠游华人早市8 }, C: k/ G4 Y$ F: p* y
中峇鲁可能是繁忙的新加坡城中最悠闲的场所之一，这一代由老旧的住宅区组成，住宅区围绕在中峇鲁市场的周围，附近大多都居住着华人，所以市场里也净是华人喜爱的食物。新加坡的菜市场和港澳的一样，由于通风和卫生条件好，即便是在海鲜生肉的区域，也几乎没什么味道。于是，一大早和当地的华人逛个菜市便成了此次旅行中的亮点。的确，每个城市的早市，才是本地文化高度浓缩的精华之地，也是我在旅途中最爱的项目之一。
: n* J6 }- O% L9 }! btvb now,tvbnow,bttvb 
* y4 z2 L) U J0 Xtvboxnow.com 中峇鲁市场是个环形的建筑，楼下是生鲜食品和衣帽日杂等小商品，楼上是早点摊和食肆，大多是多年的老字号，很多店前都排着长长的队伍。公仔箱論壇3 ? O* ?. e% `, \# ]) O2 a
/ Y0 E i- U xtvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb' u' }9 c- d+ N
. p; V U) h( p3 [$ K3 Y; b- {tvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇7 m2 V- u% Z5 U
 / W. f, X; f5 X3 C
来到热带新加坡，一定不能错过这里的水果，尤其是榴莲、菠萝蜜，只要找对地方，会发现价钱和国内差异并不太大，但口味完全不同。有的商业区的榴莲已经贵到离谱，所以来早市买榴莲，绝对是精明的选择。当地人有种吃法，榴莲拌饭，浓浓的榴莲包裹着米粒，想想都流口水。
, d( L: t6 z: g8 K7 y  4 I" d0 \- f: a; \. r
 tvb now,tvbnow,bttvb! M' O: L1 B( Z
 公仔箱論壇6 ~# r! Z. b. f3 L6 d" S
3 @5 W2 q S& t1 ]! ]. g 
# z7 E7 h* e% w 新加坡的华人喜欢祭拜齐天大圣，而且几乎中峇鲁一代的华人商家，每家门口都有各自的祭拜。公仔箱論壇5 b s2 e1 ]9 [: a) ~
1 b( s+ c! t' f3 ~4 H. f# o公仔箱論壇 
, N8 C0 t6 L9 t7 u! X6 x9 W6 `7 W+ Ytvboxnow.com 沿着中峇鲁市场往小巷子里走去，有很多由老房子改造的咖啡厅、潮店等，据说有些店早上卖中式早餐，晚上却摇身一变成为时尚酒吧。不同肤色的人围坐在一起吃个早餐，没有位子也不用等，直接席地而坐，一杯咖啡，一份报纸，开始崭新的一天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L' n6 L$ X- i$ A/ [7 J
老巴刹 停不下来的海南鸡饭
/ t: v- K0 i4 R* h$ S t! u+ K公仔箱論壇 老巴刹建于1894年，是东南亚现存最大的维多利亚时期的铸铁建筑。位于新加坡商业区中心，最初是菜市场，现已改建为饮食中心，有性价比最高的本地美食，二三十块人民币也能吃到饱。这里的海南鸡饭大多是近百年的老字号，来这绝对不能错过。tvb now,tvbnow,bttvb- m# f1 Z z) U7 i: ~6 Z3 d" w! K" k
0 H% X2 |' k9 W7 w 
. H3 I6 q3 p% m2 k. l. z公仔箱論壇 
7 t2 I/ l3 t& ^3 \3 o7 E: Htvboxnow.com 
' H# G( G+ [( Ctvboxnow.com 新加坡的海南鸡饭可能是本地人最爱的美食且没有之一吧，我最爱海南鸡饭里的酱汁和小辣椒，这两种配料的完美结合，给鲜嫩的鸡肉注入了让人无法抵抗的灵魂。% z4 e$ S! D( K% |7 |7 p
TIPS公仔箱論壇$ N7 F, Y$ Z2 T9 l
华人区住宿推荐
. V& k( Z! t' x2 [: {5 Etvb now,tvbnow,bttvb 新加坡明古连街宜必思酒店 (ibis Singapore On Bencoolen)
& C/ w& n: J, k 该酒店是新加坡唯一的国际经济品牌酒店，坐落于市中心、靠近小印度、武吉士街、乌节路、哈芝巷、牛车水原貌馆、白沙浮广场等购物中心，距离观音堂佛祖庙和观音堂佛祖庙仅几步之遥，八分钟走到Bugis捷运。
1 `+ z- G2 [2 ~% p4 ^. f2 T4 btvb now,tvbnow,bttvb 地址：170 Bencoolen Street - 189657 - 新加坡
1 P3 W. f1 T6 L8 Y 
7 t6 _) C" L: ^: e3 y+ e 酒店紧贴着观音堂，楼下就是香火旺盛的寺庙和旅游点，周边也有很多华人食肆和商超，特别方便夜行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h; R. L& Y8 V
& Y) D$ J( B% n5 t 酒店后面的小坡四马路观音堂是新加坡香火最旺的寺庙之一，从我酒店的房间望出去就是如此风景，这样的位置真是得天独厚。 |
發表於 2015-9-4 01:24 AM
| 