[中式食譜] 上湯龍蝦伊麵

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) d( p2 X' Z6 O$ I' [. Ltvboxnow.com材料:     公仔箱論壇3 e* a& h4 G) @; z
龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l) b+ e5 B1 p/ G- r/ ~# X% Y
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做法:     
) c- J& A. r) l0 b) @! utvboxnow.com1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {; T! D' J6 o$ `+ }" R5 N8 g& z
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2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。
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3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。公仔箱論壇. \, u/ K+ W; e" ~3 Q$ G
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4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 S, A8 M5 }8 `8 L3 U8 w2 n

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( {8 r5 H- H) P) `8 F$ Jtvb now,tvbnow,bttvbTips:     
: B& v- L1 n! \8 N, i+ |tvboxnow.com伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。( n- _1 u- C$ I( j; c0 S

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