[中式食譜] 上湯龍蝦伊麵

nt1972

0 }3 I$ q" j# p0 V
材料:     公仔箱論壇( }. P" n+ q/ J; C$ b" J/ H
龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量3 G( Z# _2 M- r, b! k

% h, K, @+ O1 E, g% l% u
, U$ v0 W  \6 i- A1 }  K  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g, H5 [$ L& \3 B4 o: D8 C
1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! V. c. K/ t1 _0 z0 L9 Z

3 V' i8 e- |8 e# A9 wtvb now,tvbnow,bttvb2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。
$ |: T/ r- |; G2 ?6 ^
) c* z# g) y4 m/ O( J* T0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。
* \* c, B, _: N% Z  p& |tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( {( N9 M, T8 M- ?% O
4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。  J, v, q5 H5 F& B& T% [- p/ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M6 h! }# U) A/ \+ l

, V- n; l( j& ?0 B; w2 i* V9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:     ( y9 R! E8 Y5 o6 v5 j6 I1 d" v5 v$ E
伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。
5 C, G7 }+ c+ o5 A: t, G
9 u2 x1 o% R& q7 g- F