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[中式食譜] 上湯龍蝦伊麵


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龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n9 X- G* C- j- V

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做法:     
6 s& n" E& {: o. K( n公仔箱論壇1.龍蝦切件,拍上生粉,下油鑊炸至半成熟,隔去多餘油分,備用。
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6 n% p: s# B# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把龍蝦下油鑊,加入雞湯及水,把龍蝦煮熟,撈起備用。
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3.伊麵先以熱水打鬆,再加入龍蝦湯中煮,再加入少許炸龍蝦用的油,以鹽及糖調味,上碟並放上龍蝦。
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5 d: _! F. e8 x4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香,加入龍蝦汁煮熱,熄火埋芡,淋到龍蝦伊麵上,即成。
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* ^# F( g/ p9 D) z3 `Tips:     
( l9 N! M8 Y4 ctvboxnow.com伊麵麵質比較吸味,有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油,會令麵質更加滑。公仔箱論壇) P4 \3 H' Z% T
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