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材料: 6 ] {* T" {! ^! c
膏蟹適量、花蛤適量、雜菇適量、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量、雞湯適量、武夷水仙適量
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做法:
2 h$ _, w4 L' r0 r公仔箱論壇1.把武夷水仙先用熱水沖淨，隔去多餘水分。tvboxnow.com% t) s. ?9 i- N5 q4 @$ y
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2.雞湯下鑊煮熱，加入武夷水仙煮約2-3分鐘，隔去茶葉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F' C+ I" _0 S. P7 K! G
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3.起油鑊，把雜菇、西芹、甘筍及洋蔥下鑊炒香，加入雞湯中加熱。
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4.把蟹下油鑊炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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, K& A% G3 h$ L; _5 Y4 f n lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把花蛤下鑊快炒至4成熟，加入雞湯中加熱。
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6.灑上武夷水仙作裝飾，即成。
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Tips:
0 L( v5 {+ w* _, Y* f" b2 D公仔箱論壇煮茶湯黃金時間約2-3分鐘。 紅茶、黑茶味道較濃，不宜煮海鮮，但烹肉較佳。 茶葉烹煮過後，味道會流失，不宜翻煮。 花蛤有鮮甜味，多放可提升湯味。# |- c$ s! F/ n, B3 } J
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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