$ r1 O% h& U; k' Ltvboxnow.com材料:
. Q" Q9 x, v3 @7 ltvb now,tvbnow,bttvb雞1隻、薑適量、洋蔥適量、榨菜適量、唐芹適量、冬菇適量、杞子適量、紅棗適量
: P/ }" W, q9 f5 L( U( N: ?公仔箱論壇公仔箱論壇. U. T* A% E1 c+ W4 i" R1 I
. H: y4 Y7 S3 ?0 a調味:
0 @: f( U. K U- d' z- z. I2 {! Otvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙、蠔油2茶匙、生粉2茶匙
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3 K+ D* y3 `2 E# T6 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 a- f. R: \! y* C+ \ B/ U% I
1.把雞、薑、杞子、紅棗、冬菇和榨菜拌勻，加入蠔油、糖及生粉調味。
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2.把洋蔥鋪在銅盤上，再放上雞及唐芹，用錫紙密封。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [) J& B( M9 }. Q- o
' f0 v% n* ~5 X. x公仔箱論壇3.隔水蒸約8分鐘，後直接用火燒約3分鐘，上碟後灑上蔥絲即成。
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可隨個人喜好加入不同配料，如藥材、辣椒等。 銅盤受熱傳熱快，雞肉可在短時間內蒸熟。 用錫紙密封盤邊，有存味及避免倒汗水作用。 蒸煮時注意火候，用小至中火較易控制。 燒焗可令蒸過的雞肉吸收洋蔥味道及水分。
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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