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[其它食譜] 蘑菇燉湯~~~~

本帖最後由 lovelymickey 於 2015-9-4 05:59 PM 編輯
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5 [5 p6 k1 X; W- }- b公仔箱論壇材料:2 B3 t. g0 b) e0 Y& m! t
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洋菇226g
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8 O" m; `3 n5 e' }1 X4 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波特魔菇(大型褐色洋菇)226g
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洋蔥1粒
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0 V# |1 L, ?6 o( |# M9 Rtvb now,tvbnow,bttvb番茄3顆
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9 |* |0 A( [4 \2 M% [tvb now,tvbnow,bttvb白酒醋....少量
tvb now,tvbnow,bttvb6 u: ]: |( @* L8 u5 \/ ]3 l7 |
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橄欖油....適量

3 a- X0 s5 u( O+ jtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com1 p+ y: P5 ]% Y' o3 J8 h% a
酸奶油1杯
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公仔箱論壇1 B1 d) j, F9 P6 p6 x
麵粉2匙
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% I/ \* D/ E2 C$ [* E$ Btvb now,tvbnow,bttvb大蒜2粒

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% [; H! _  P  z  @! T/ }7 a$ {香芹....適量
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% f# W3 {1 z! d; Q* S2 D4 F. {9 S1 P# xtvb now,tvbnow,bttvb鹽....適量

* Y# `7 p' T7 b3 h公仔箱論壇& H- @, P5 T9 }& S: I7 O* A
黑胡椒....適量
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迷迭香2匙
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做法:

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1.在鍋子裡把由弄熱,把洋蔥和迷迭香煮到焦黃,大約16分鐘。
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& t( I' S0 e! I公仔箱論壇2.用少許的白酒醋把洋蔥炒到有點透明。之後把全部的洋菇加進去;炒到水份蒸發為止。(大約五分鐘)
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3.灑點胡椒和鹽,並倒入1.5杯(345ml)水。把番茄倒進去。攪拌後把鍋蓋蓋上,轉小火,並且燉個30分鐘。
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4.在燉湯期間,把麵粉和水倒入另一個碗裡並且把它攪拌均勻。之後把酸奶油也倒入碗裡並攪拌均勻。* w8 Y/ k. ~( |$ R# j6 [1 h
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5.30分鐘後,把剛剛調的混合物倒入鍋子裡。加一些切碎的大蒜並在讓它煮個幾分鐘。( i& S4 K& @+ ?" D( M
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6.把濃湯倒入晚後,撒上少許香芹和匈牙利辣椒粉。把新鮮的洋菇切完後擺在濃湯上。# _) A6 ?6 E: Z) h% l" D  T
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