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[其它食譜] 蕃茄薯泥羹~~~~

材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 @" k7 ]) k. S

' U: ~2 V1 _7 x4 v, C  |5 Stvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉100g

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牛番茄1顆
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原味洋芋片100g
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- k% O& O/ K! @- otvb now,tvbnow,bttvb蛋清3顆
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" ?& @3 B: N9 I& B( T( L公仔箱論壇做法:
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1.將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加300cc的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。
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2.將洋芋片放入調理機中,加1000cc的水,打成糊狀,備用。
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- w2 z% @1 A! ~4 Ctvboxnow.com3.番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。
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4.取一炒鍋,下做法2煮滾,下鹽、做法3煮勻,關掉火,將做法1倒入拌勻即可。
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