[其它食譜] 蕃茄薯泥羹～～～～

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材料：tvboxnow.com3 H$ H7 B0 H# u' O
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雞胸肉１００ｇ
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牛番茄１顆
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" z- ~, m8 n, T2 s6 b* {& a8 j公仔箱論壇蛋清３顆8 q( n: h: i5 Z) K# O2 \
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb/ T. [$ p# g' u% D3 j! }

7 A* C2 F  S, m4 G% i6 t% ]( ptvboxnow.com鹽１匙
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做法：tvboxnow.com7 j( r( X/ R0 \* B+ I1 Y! z
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１．將雞胸肉切除筋,切成塊狀,放入調理機中,加３００ｃｃ的水、蛋清,打成漿狀,倒於濾網過濾,過濾較粗的纖維,留下過濾的肉漿備用。公仔箱論壇7 q% \4 ~0 ^1 D0 `6 |4 u% f

" e9 U/ M! b$ x２．將洋芋片放入調理機中,加１０００ｃｃ的水,打成糊狀,備用。
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３．番茄去蒂頭,從尾部表皮劃刀,下水鍋汆燙去皮,取出後切小塊狀備用。
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４．取一炒鍋,下做法２煮滾,下鹽、做法３煮勻,關掉火,將做法１倒入拌勻即可。