[中式食譜] 三絲炒土豆絲

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材料:     
& |) X$ X; h/ s* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔適量、豬肉(切絲)適量、唐芹適量、蒜蓉適量、紅尖椒(切絲)適量公仔箱論壇/ X! C  g* N- O0 |: x. T) }; e9 k
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1 j, s  Z$ I# C: P4 a1 btvboxnow.com調味:     + r) ~$ W4 N9 s  {& k- X
鹽適量、糖適量
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4 W8 W9 i  ?0 ~5 ^* Z做法:     公仔箱論壇( }  J+ ~- Y! x' A2 Z) C
1.起油鑊，爆香豬肉絲，加入紅椒絲及唐芹炒勻，隔去多餘油分備用。
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2.把蒜蓉下油鑊爆香，加入薯仔絲炒勻，把肉絲、紅椒絲及唐芹回鑊。6 [  H% ]/ w1 x' I

* \5 V% C2 B( O/ htvb now,tvbnow,bttvb3.下糖及鹽調味炒勻，上碟即成。
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Tips:    公仔箱論壇: p+ q# [9 [' x, L3 ^$ Q
刨絲後浸水，可使薯仔絲更爽脆。 炒薯仔絲時避免過久，才可保持爽脆口感。
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