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材料:
k& V3 P/ n8 k2 T) {tvb now,tvbnow,bttvb大魚頭1個、乾蔥適量、蔥適量、薑適量、蒜蓉適量
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* h1 C$ {* H, y# K7 w1 H1 Y" o4 i3 L公仔箱論壇調味:
* @* l( |' u& x# f6 I$ G' y- V鹽1茶匙、豉油適量、蠔油適量、生粉適量、胡椒粉適量、紹興酒適量
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做法: 公仔箱論壇! M7 H- d1 t4 e
1.魚頭切件，?乾水分，加入鹽及胡椒粉，並撲上生粉。
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# |# Q V& G( k/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊，把魚頭下油鑊炸，再加入薑及乾蔥同炸至金黃色，隔去多餘油分。
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0 O9 {" Y H- d2 Z% wtvb now,tvbnow,bttvb3.把蒜蓉下油鑊爆香，加入豉油、蠔油、已炸好的材料及蔥炒勻，再灒酒兜勻。tvboxnow.com; }( ]' `+ `9 s' Y
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4.燒紅乾煲，加入所有材料，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q5 o* d1 i+ a9 Q& L" ~
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& e& Y/ x# |, ~3 T& N& X" M% ?7 E: vtvboxnow.comTips:
7 Z* u5 n, F( h5 Q# E' W' utvboxnow.com油泡魚頭之前要盡量?乾水分。 適量胡椒粉可作調味及辟走魚腥。 撲上適量生粉可令油泡魚頭更脆口。公仔箱論壇& p5 p! U; U e. K7 Y1 [) Z2 x' |
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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