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材料: 公仔箱論壇0 f) H2 Z# c6 v' {, V7 k) v& h
免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C4 [1 M2 l. X4 w3 l, i9 y0 X
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- a# U: N: z# Z7 H, s; l, w) Q6 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb. f4 I! S8 B0 R, V$ X! h
鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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4 t" R( q6 E$ [) ^3 j9 Ltvboxnow.com做法:
! \6 K. ?' u' W! C+ t* j! P- ]tvboxnow.com1.把芫荽切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb i4 }% @3 G O( v
4 ^& A3 j* c# I! k- C& b: H" ytvboxnow.com2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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% e9 d* i6 h+ t( X+ y3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。公仔箱論壇/ D6 @( j% G; Q+ U3 b
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4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。6 ~1 I2 t2 I+ Q5 _
6 V6 ~7 T: t9 h& p4 q: y& w0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以慢火加熱，上碟即成。
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A: t/ \* f* s# Y8 n9 ZTips:
1 N7 p( G, U/ |' Etvb now,tvbnow,bttvb利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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