* S6 w, h8 \+ U. w Ktvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇; [/ Z, Z D; ^* N0 ~
豬粉腸適量、薑適量、蔥適量、胡椒粒適量、蒜頭適量、乾蔥適量、洋蔥適量、紅尖椒適量、青尖椒適量、芫荽適量
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調味:
: X- g% c4 K! s$ P( T公仔箱論壇柱侯醬適量、蠔油適量、豉油適量、紹酒適量
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做法:
+ L. ^& P$ }( x1 E$ G( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.加入蔥、薑及胡椒粒，把豬粉腸汆水約15分鐘，再焗水約15分鐘。
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2.把蒜頭、乾蔥及薑炸至金黃色，隔去多餘油分備用。5 [- d, H' M7 W6 o; u& f M! m
* C! ^% p. j& W6 b. q$ ]tvboxnow.com3.把豬粉腸下油鑊煎香，隔去多餘油分備用。
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- g( ?5 Z |. d* o8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜蓉、洋蔥、紅尖椒及青尖椒下油鑊炒勻。tvboxnow.com/ Z& @/ l% A) M( S
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5.加入柱侯醬及所有材料炒勻，以蠔油及豉油調味。
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! V( J( V$ ~# V0 r z0 w' K1 ~7 A6.把芫荽放入預先燒熱的瓦鍋中，再加入所有炒好的材料，灒酒，即成。tvboxnow.com0 i+ F( }5 P( E4 \% i
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豬粉腸汆水時，加入蔥、薑及胡椒粒可辟味。 汆水後，把豬粉腸焗水約15分鐘，令粉腸口感更佳。 芫荽最後才放，取其香味。 加入紹酒，令豬粉腸吸入更多酒香。tvb now,tvbnow,bttvb) k" F: C; c9 u# x8 Z/ w4 g0 @
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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