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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J5 n0 ]& E9 T$ [. C6 F" B
涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量公仔箱論壇0 J; M( h' L2 U7 |) V& i/ j
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# w4 B5 I# X$ [0 ]& R% {& b6 Z2 J# ~調味醃料（魷魚）： 1 \* `% F, J9 c3 m7 D8 K
薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙) I" B X0 S6 O$ D& ]; p- i# i
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5 t3 x) _+ s& [! w做法:
6 w+ f! D' c) ?! d% D/ N: U! ytvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。tvboxnow.com# n: y2 T/ B8 z/ w
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2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。公仔箱論壇3 E6 B4 @2 E. Y: f# b
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3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。
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發表於 2015-9-6 05:33 AM
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