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[中式食譜] 薑汁涼瓜鮮魷


/ @5 c, s9 n) x  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
' Z, s" b' P4 L9 E4 J公仔箱論壇涼瓜1條(切薄片)、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個(切粒)、青燈籠椒1/4個(切粒)、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量tvboxnow.com( y: s8 Y! w  r# |0 j; F

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$ m" Z2 `7 `  R8 Y+ W! l8 wtvboxnow.com調味醃料(魷魚): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C' l. t& {) r' x/ W  g
薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁: 生抽半湯匙、糖2茶匙
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做法:     
  P/ j0 K! u" H2 J1.魷魚洗淨抹乾、切粗條,用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。/ S( i$ }. o8 s, _" n5 r4 O
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2.起油鑊爆蒜片,加入魷魚略炒後灒酒,取出備用。
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! G  L7 q4 D5 ]tvboxnow.com3.加入涼瓜炒勻,注入少量清水將涼瓜片炒軟身,魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒,即可上碟。, H  J1 |% I- e1 C7 u& X

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