" t6 u% I1 l2 C, K) U; v' A材料: 公仔箱論壇2 p: s% q$ j$ y+ s. p, I( N
涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量tvb now,tvbnow,bttvb8 l! x) g& o) t5 g* \7 s" I% Z
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* m, f L% A# Y- r. ptvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（魷魚）： $ K! W4 o2 O4 ?; n i
薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙
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做法: 公仔箱論壇6 o& h5 E X' t; f$ @- v
1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。
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$ x7 Z& I' k- O' V1 h+ ^公仔箱論壇2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。
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3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。tvboxnow.com+ A# Z7 e0 S( D5 {$ N+ n
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發表於 2015-9-6 05:33 AM
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