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材料:
2 a+ J2 X |/ Z3 W* ]# S涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]0 y0 k4 Y! M3 l& v. W
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$ e# O1 T; g/ N' P$ N6 M+ X5 @調味醃料（魷魚）： 5 W) |" k4 K& h+ [3 @
薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙
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2 `6 z: o& [: O% [$ m做法: u8 d7 n1 x y% _+ p# ^
1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。
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2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。
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3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 [7 \. H$ \) Y
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發表於 2015-9-6 05:33 AM
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