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[中式食譜] 豉油皇炒油麵

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材料︰
4 t  I! }. D3 H1 _' j, w5 O# d/ qtvb now,tvbnow,bttvb油麵200克、金菇半包、火腿3片、蒜蓉1湯匙、韭菜適量、銀芽適量、魚露1湯匙、豉油半湯匙、老抽半湯匙、鹽適量、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: o. s, z9 p4 @1 \9 D

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做法:tvboxnow.com! T7 s* m* v0 `
1.先將油麵飛水,隔乾水分備用。+ h. c0 C3 v5 z) E- o3 u) w0 H+ ^
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2.火腿和韭菜切絲備用。
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3.燒熱易潔鑊,先將火腿、蒜蓉、金菇、銀芽和韭菜爆香,盛起備用。
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4.將油麵略炒,加入調味後,將材料回鑊,並炒至乾身,最後加入麻油即可上碟。# p6 e. q8 M5 b8 ~; F0 g$ ^
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