G: C2 ?3 k1 z- `* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4人分量)
7 p+ \9 o8 d! b9 _) [tvboxnow.com粉葛400克、生魚1條(約500克)、豬240克、蜜棗6粒、無花果6粒、生薑3片、陳皮1塊、水3.5升) d7 V; w4 q) P0 L1 K
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; o/ [: s4 X+ D/ L調味：
& |" k+ |$ _* h7 d; V公仔箱論壇鹽少許
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# t2 f, i2 a1 U4 ?# A" e" p' J做法：
6 k U5 |9 [* g- ?+ i! Z( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 生魚去鱗洗淨抹乾水；豬洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb s: m7 D% C' @+ G* p
7 T- u# B3 ?' a2 wtvboxnow.com2. 粉葛去皮切成方塊；皮浸軟洗淨；無花果及蜜棗略為沖洗待用。
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3. 燒熱油鑊，以慢火煎生魚至兩邊微黃，小心用廚用紙抹走鑊上多餘的油，加入1.5升已煮沸的水，?蓋滾至湯呈奶白色。
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0 B) v: _8 s4 F2 p5 ^9 ^+ J4. 在大煲中煮沸2公升水，將所有材料與生薑放入沸水中大火煮滾，待生魚湯轉白色後，倒入煲中同煮，煲滾後調至中慢火續煮約2.5小時，加入適量食鹽調味即成。
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P2 U" W/ ~0 o, G1 j0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉葛生魚湯最宜因經常熬夜而致睡眠不足，頸肩痠痛的人士食用，有助舒筋活絡、益氣解痛。生魚的肉質實淨而小細骨，不放入煲魚袋煮也不會散開；煮過湯的肉及材料仍保存大部分營養，應上碟與其他菜式一併進食，避免浪費食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x, m" f' w/ U8 n( L3 E" ~, b
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發表於 2015-9-6 05:34 AM
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