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[其它食譜] 炸香菇圃團~~~~~

材料:- e# K; j+ s* o; F. t, e

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白蘿蔔100g: ]% t! R' ~1 O" S8 [8 N
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& `+ g; l# f8 r9 Xtvb now,tvbnow,bttvb芹菜末1大匙公仔箱論壇/ c) V$ s5 p  y7 `) s- {; r$ \
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蒜末1小匙
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! V" q9 n; F( q薑末1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n- ]+ m3 i3 ?+ J/ m

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. M* Q& r: n4 P# e4 @% k* |+ {" z7 h公仔箱論壇蝦皮1小匙
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豬五花肉末1大匙tvboxnow.com# B7 y6 d+ S: }

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8 I% V8 ^, |% Q冬粉1/2把
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雞高湯1/2碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s  ]  K6 |* a3 c. N; }* r* T

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魚露1/2小匙

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香油1/2大匙$ x2 f% R% X% l8 _0 F2 d7 g
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1 Z. U2 ]0 N" e4 n5 C+ V+ Q公仔箱論壇胡椒粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z& O% _+ }8 H0 D
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麵糊料:
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脆漿粉3大匙

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水1大匙
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白醋1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y4 y5 U+ q* c1 z/ E
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0 ]/ ]5 n( {: v6 H1 m5 I+ {沙拉油1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! T7 |3 q. B: e' K' J: Y

) r1 G1 I: J( C# [' D做法:
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/ d, d) |& l+ C" }" J6 n1.冬粉泡水至軟,瀝乾,剁細末,蝦皮洗淨,白蘿蔔洗淨去皮,刨成絲狀,入電鍋蒸20分鐘至軟備用。
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  U) d6 d" ~: v/ ]% B2.起鍋,下五花肉末炒香至出油後,下薑末炒香後,下蝦皮炒香,下蒸軟的白蘿蔔絲、冬粉末、雞高湯拌炒至入味,下魚露、蒜末、芹菜末炒勻,盛出備用。
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3.鮮香菇去蒂頭,撒上少許鹽、胡椒粉。! _$ S" P0 ^  c1 h, c) z
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4.取一水晶碗,下麵糊料拌勻備用。公仔箱論壇! T! i. e) z1 j% S
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5.取一大匙的做法3壓緊實後,填入做法2中間,餡料表層抹上做法4,下160度的油鍋,炸至金黃香酥,撈出瀝乾即可。
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