[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材：tvboxnow.com" T: D2 _" |. b/ w" o4 P tvb now,tvbnow,bttvb. H/ x5 x" U- P: Q7 Z

五花肉片１盒0 S" p# h# p& ?2 ~9 ~

洋蔥絲１／４ 4 T# Y1 ^% o" W& s$ Q

蔥花（或香菜）．．．．適量/ R' q3 b# z0 n8 d7 T! e

辣椒末１支tvboxnow.com- o) g5 K( V: b4 D- s; j

蒜末２瓣" n& r1 t/ o  e. _

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 : t- Y9 V$ R7 b" p( I3 ltvboxnow.com

醬汁：

魚露２匙 5 _3 q( d+ |* A8 `! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

椰糖或砂糖２匙公仔箱論壇( N; R# i- H( F

檸檬汁．．．．半顆 ! i2 P, w, S4 c. m$ g公仔箱論壇

白開水．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J4 p8 ^* f$ N8 o7 u

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。