[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

lovelymickey

食材：公仔箱論壇7 h* h" w; v/ Y+ l . [8 W& Z# X  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片１盒 " w% W  c/ w6 L* X0 N% q3 q; b

洋蔥絲１／４ # ?: Y  U+ M, U& C

蔥花（或香菜）．．．．適量 + a/ J# m. I+ X; e! e* W% |, _tvboxnow.com

辣椒末１支 0 K2 B  {1 j0 f& M4 f

蒜末２瓣tvboxnow.com$ r  v8 S$ b6 D8 U0 Q9 c2 K, y

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 7 g1 Z' @. ~# ^" [tvboxnow.com

醬汁：

魚露２匙 ) d% j4 r6 Z  V* Wtvb now,tvbnow,bttvb

椰糖或砂糖２匙公仔箱論壇( U! R0 x, q+ z

檸檬汁．．．．半顆 2 @& J! }% V6 y& E0 `9 U/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

白開水．．．．少許 $ j+ f* x) F* m& Q9 d2 L

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。