[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： ; e6 }4 K$ K6 K: I& F; a8 T# I* Dtvboxnow.com 0 V+ \! ~: m& f" I- R, z( P

五花肉片１盒 / D* `$ u" n7 n5 o. h6 e/ e( mtvboxnow.com

洋蔥絲１／４tvb now,tvbnow,bttvb" I! g/ X% G; z5 K  D: G) E

蔥花（或香菜）．．．．適量 9 K$ |4 _, n4 O2 }* C, |5 G7 ]# Itvboxnow.com

辣椒末１支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^. p3 I, T+ P- B9 @

蒜末２瓣tvboxnow.com* R: c% W* V' B; ^. r

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 1 M: Y! M( N2 B3 Q+ k% L公仔箱論壇

醬汁：

魚露２匙 & V2 P8 k2 l* p9 h3 y) b公仔箱論壇

椰糖或砂糖２匙 7 ~  C2 ]! E8 ^. t- }tvb now,tvbnow,bttvb

檸檬汁．．．．半顆tvboxnow.com8 z6 Z. F6 B, Z

白開水．．．．少許 + J, E1 k& l( g/ T& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。