小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
- j% b5 u8 H8 ?9 T V; n2 L# J: a洋蔥（切粗塊）１個 # a }3 u) r. _ [/ V/ |6 l
. B4 ?2 X1 ]! A* o# \; wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔（切粗塊）１條
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馬鈴薯（切粗塊）２個
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F8 w& }/ ^# `# s5 |0 h2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w1 b, F2 T! [! V1 K/ A青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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蒜蓉１／２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 J: U2 f2 J& o( m, O
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乾蔥蓉１茶匙 tvboxnow.com3 [: z# ~7 m" ^6 ~) `$ F
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清雞湯２／３杯
2 D4 h. h% z+ {8 C; p" ~3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f* u5 l% T) t6 O1 S
T4 {# I6 Q" N# a) G# S, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁１杯 公仔箱論壇' `/ V( {$ b4 X$ F$ ~4 L* ^
7 F5 @+ a3 I: x" ?tvboxnow.com醃料：tvb now,tvbnow,bttvb+ b! z4 }4 ~, w8 X8 [1 p6 a
9 J! t3 f& J' Y2 y4 O公仔箱論壇生抽（醬油）２茶匙
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5 @+ o+ J. b9 h公仔箱論壇糖１／２茶匙 公仔箱論壇$ p+ P. r5 i3 `+ E3 a
9 Y X. s8 P, Z7 D3 |. dtvb now,tvbnow,bttvb粟粉（玉米粉）１茶匙
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3 X5 @8 i. O, |3 Y2 a' O# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# l- K8 G8 h1 o( P7 U- Q' ~: o$ D
5 Y% O) @* Q$ y1 S6 F# f$ {/ Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽１／４茶匙: Q) G- [: W& D
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! U- |, r. j6 y5 v5 `' w胡椒粉．．．．少許
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埋獻（勾茨）：" Z3 E0 S+ q+ _$ }% ?5 \
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粟粉（玉米粉）１湯匙
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, O4 v$ c0 N+ Ltvb now,tvbnow,bttvb水２湯匙 " f& s$ t1 S" D- p
2 W0 b* d/ v! k2 E4 ~tvboxnow.com做法：
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! ~# u* l" c- y* ^9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。tvboxnow.com3 `+ l" T' L- F2 y) d0 p. V/ T# u
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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c* _& q4 e! L$ t
0 r8 r' _# }9 _" I" o３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。tvboxnow.com* {% |5 Z% `% _4 [* a
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４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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$ v, C( R8 l% {. K溫馨提示：
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可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。公仔箱論壇9 R0 O4 S+ h0 I
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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