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洋蔥（切粗塊）１個 tvb now,tvbnow,bttvb6 G% @. k- Y. g& }
: I3 o7 _7 _" l1 d紅蘿蔔（切粗塊）１條
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馬鈴薯（切粗塊）２個
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) I: a. O3 ^" H2 C9 w' h4 `4 i公仔箱論壇青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條* K0 W& v$ b& X1 K; ]$ q: ]
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蒜蓉１／２茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q, [1 W8 [3 B2 a; T' T
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乾蔥蓉１茶匙 8 o0 E; \2 P5 j5 w5 m8 k% a
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' U3 z% m0 @' ^) G% m公仔箱論壇椰汁１杯
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醃料：tvboxnow.com6 P9 I/ W9 J; D
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生抽（醬油）２茶匙
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3 `) T! r' j: ltvboxnow.com薑汁２茶匙
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) u) c6 C" o/ H2 {3 Y- r鹽１／４茶匙5 W6 [' i7 }) L* P# U) Q; s
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胡椒粉．．．．少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y0 s1 ?+ l$ c- g
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8 \ r: Q$ Q# q; p7 d: m4 H# }tvboxnow.com粟粉（玉米粉）１湯匙
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水２湯匙
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做法：公仔箱論壇/ C6 f, g! X$ r( y1 a. B; _- C
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E9 ^& ~5 A2 p( ?$ {) i
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3 S; h$ a) ?! ?5 i4 r公仔箱論壇２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。1 o) j$ q" X y0 P7 J5 }- [
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３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。公仔箱論壇9 ]% t( w& \5 z( Z; S
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４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。
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溫馨提示：
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# m( R% G( _/ O* T$ ]tvboxnow.com可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。公仔箱論壇5 `* v" n, P" n, S) B8 G7 A4 _6 s
$ [0 C& _, ^. Q6 e( p& Etvboxnow.com至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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