小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克
, @7 l3 ]2 ?+ y1 ?) j2 @) A洋蔥（切粗塊）１個
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' x; m$ ?& N; F; _7 A1 n; ^紅蘿蔔（切粗塊）１條 tvboxnow.com5 Y) m) {4 V' Q3 S7 e, Y. B
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馬鈴薯（切粗塊）２個tvboxnow.com* \8 _2 x1 y& ?1 Q9 e
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3 {$ D& }; @( Z- `. O/ i公仔箱論壇青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條
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$ I5 N- L6 H3 \公仔箱論壇蒜蓉１／２茶匙
6 @9 Y3 E d- X8 } L7 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \2 a5 m6 W/ ^5 } M
乾蔥蓉１茶匙
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- ?; ? ^5 x4 `- P/ h5 h清雞湯２／３杯tvboxnow.com3 `8 Y8 n7 Q1 W% s! y' X' ~
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7 Q+ b9 Y. O$ ~6 \* L椰汁１杯 tvboxnow.com# g2 D) o2 {# H0 }! h7 E( o7 X
) {3 \1 u$ F3 A# T' O) ^ S公仔箱論壇醃料：" Z% q0 @7 ^: @' a
% l) E# ?( _! R( k, k5 T公仔箱論壇生抽（醬油）２茶匙
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糖１／２茶匙
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: y( i, b, h' Z7 w/ w$ R7 d粟粉（玉米粉）１茶匙
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; M1 J) N6 X* L8 o3 @ d1 qtvboxnow.com; F# x0 {( `& I+ u
% D7 A% P# S$ M: p4 {% ntvboxnow.com薑汁２茶匙
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鹽１／４茶匙
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胡椒粉．．．．少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E- T* t5 s; D
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埋獻（勾茨）：/ c6 S: D3 @ S
) G- T8 l& U* L" ]$ {1 V% P0 ]8 M粟粉（玉米粉）１湯匙
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水２湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb @' {& T/ z: I- J" f
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做法：公仔箱論壇8 j9 a; I+ o1 a) F
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。
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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' \5 W3 a7 U. t. o
0 N6 a$ z- _0 o6 u2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。tvboxnow.com2 N$ `6 s- m$ K" r! Q% L
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; f- F! B* b( J! Y3 q5 J) }+ Btvb now,tvbnow,bttvb４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。tvboxnow.com( [1 d: y" t2 Q9 F" g/ K" j
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溫馨提示：" L$ Z0 s0 {( ]# K7 L" o; T) n$ n c
: r+ S* ?& ?7 M9 b. D; r8 r3 ^tvboxnow.com可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。
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7 P4 T7 I5 S* k: r公仔箱論壇至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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