小雞腿（ｄｒｕｍｓｔｉｃｋｓ）７５０克 tvb now,tvbnow,bttvb" I2 ?9 F* ]6 z* c7 K- n4 r
洋蔥（切粗塊）１個
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q8 o1 T8 O* U8 v, F# d: e8 h紅蘿蔔（切粗塊）１條
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馬鈴薯（切粗塊）２個tvboxnow.com5 R; Y+ A, S3 h0 Q) x* S
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8 s: H7 |- C& `5 W, O6 Q青豆（ｇｒｅｅｎｂｅａｎｓ切段）８至１０條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H& R* Y+ V, |; l' W& {0 a) K
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蒜蓉１／２茶匙 4 {8 v- P. O3 ]6 B& F
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乾蔥蓉１茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q& d! z: N# j5 U4 A
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清雞湯２／３杯
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椰汁１杯 公仔箱論壇8 Z) z$ v" _/ w5 \- q2 B
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醃料：公仔箱論壇* R9 d( l e1 }1 I) o+ c' P& s
$ ^8 z. p$ A$ m/ ~9 Z+ ` a公仔箱論壇生抽（醬油）２茶匙 % u6 Q( N" J4 E* F
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糖１／２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& [7 p: |3 [, |0 H! p, c7 f. w
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粟粉（玉米粉）１茶匙
% ^: p& d7 Q/ w5 `: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U+ K# ?( W6 b: e% B0 h. p/ ]
+ I# g- V: x1 A9 d! Z6 X0 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 F" i4 M3 j! u. Y, p9 p! c
薑汁２茶匙
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胡椒粉．．．．少許 0 Q, T0 w- T8 z4 |5 ^
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埋獻（勾茨）：
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+ s* s. x3 W& A6 B粟粉（玉米粉）１湯匙tvboxnow.com# R) I, c0 d7 `# n
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水２湯匙
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; b4 \1 e! L' X: r" V" K做法：
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１．把雞腿洗凈,放入滾水（開水）中,拖水３分鐘去血水。（如果是新鮮雞,可免此步。）撈起,瀝乾水份。用醃料拌勻蓋好,醃約６０分鐘。) d7 S3 ~1 U- X, ~5 j* E) m3 I$ }- _
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２．燒熱油鑊,放下已醃的雞腿,煎至表面微黃,兜起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [2 q+ r$ ]7 z9 h
; b) s1 P( _, \1 A6 U6 c; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．再下油,爆香蒜蓉和乾蔥蓉,下洋蔥炒至軟身。加紅蘿蔔和馬鈴薯炒香後,倒進雞湯,煮滾（煮開）後,倒回雞腿。蓋好,煮至所有材料軟身和雞腿熟透。雞湯汁最好收乾一大半。加青豆煮片刻,直至軟熟。# Y2 ?' G q1 s. u
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) S' Q( @( a$ a) G4 @6 g４．倒入椰汁,煮滾後,自己試味。酌量加點鹽。埋獻（打勾）,煮至自己喜歡的濃稠度。上碟,趁熱供食。2 A! E- E! g$ d
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- u3 t$ J w0 v, Otvboxnow.com溫馨提示：
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! A) P+ Y* z7 j1 O: f" Xtvboxnow.com可改用雞翼,或雞胸肉來做這道菜。) b0 Q6 O' X# p6 i
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至於配菜,可任意加甚麼蔬菜也可以。 |
發表於 2015-9-7 01:34 AM
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