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材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K# ]7 {- a- _; y8 `2 G8 ~
鯧魚2條、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉適量、有機涼瓜1斤、薑2片、油1湯匙、水250毫升
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. i$ R$ i3 f$ r% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f7 i3 d$ Q9 `: X9 @
豆豉汁料︰tvboxnow.com+ @3 d+ W; m) F- V5 H4 q( c5 c0 |
豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、豉油1湯匙、砂糖2茶匙、紹興酒1湯匙、魚露半湯匙、辣椒絲適量、鹽適量、麻油少許- `$ O. T5 S- p* A; g9 x
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做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _+ O: N; i$ I
1.先將涼瓜去籽切件備用。* Y' t1 x t: Y( ?% w( ~
, H; k$ X, A( U* ^$ t- {2.將所有豆豉汁料搗爛成醬備用。
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3.魚洗淨抹乾水分，用鹽和胡椒粉略醃，再沾上薄薄一層生粉。公仔箱論壇( V) f6 U4 i# M/ ]; J# d
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4.燒熱鑊，先用油將薑片爆香，將魚煎至表面完全金黃備用。
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5 c$ Q! p/ r: I2 U. J8 a3 t2 jtvb now,tvbnow,bttvb5.將涼瓜及豆豉汁料爆香，加入鯧魚和水，以中火炆約15分鐘至涼瓜軟身及收汁。
6 e* H9 A# p" U. q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b% l$ `( B( ]- i6 \; y& c
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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